Danes lahko enostavno kupite v trgovini posebna pecilnega praška - pečenja testa, ki je bil pred ne tako mnogimi leti pravi primanjkljaj. No, lahko bi Sovjetska gospodinja storiti brez te sestavine, in s tem dvig testa ni mogoče šteti za nepogrešljiv del vaše peko.
 Vendar pa je odgovor na vprašanje, kako nadomestiti peko testa, je danes znano, da ni vsaka gospodinja. Zato menimo, da je to vprašanje podrobneje na obraz omembe te sestavine v recepturi torte, pite ali torte niste zaskrbljeni tekel v trgovino za pecilnim praškom.
 Najprej, kaj je govoril o tem, zakaj vsi potrebujemo pečenja testo. Kakšno vlogo pa ima pri pripravi pite in torte? Zato je glavna naloga pecilnega praška - bo dovolj, testo je dvigal in peka dobro propikavsya je bujno in lepo. Da je njen namen pa je zelo blizu normalnega soda hrane, in tako lahko uspešno nadomesti (tako kot naše babice in matere, mimogrede). Tukaj, da le sledijo preprosto pravilo: Med kuhanjem soda piškote bi bilo treba zahtevati, da povrne citronsko kislino ali kis, in pri pripravi testa pogasiti je potrebno.
 Poleg tega si lahko pripravite sami pecilni prašek, in je snap. Potrebovali boste majhno suho kozarec. To mora izpolniti 12 žličk navaden bele moke 5 žličk pecilnega praška in 3 čajne žličke citronske kisline. Vse to mora biti skrbno preselil dolgo leseno žlico, dobro zaprite kozarec in ga stresite bit.
 Sedaj lahko uporabite pecilni prašek. Vzemite za kuhanje zaradi svoje serijsko številko, in pustite počivati ​​kasneje. Rippers odlično ohranjen, če jar praška damo v temno, zelo toplo, in kar je najpomembneje, suhem prostoru. In jo lahko uporabite za mesece!
 Če ne želite, da se zagotovi ta prahu parka, je mogoče uporabiti drugačen recept. Vendar smo ugotovili, takoj, da so sestavine prisotne so enaki, le njihovo število nekoliko razlikuje. Torej, da bi pripravili doma pecilni prašek na služijo pecivo, morate: 1 žlička moke 1/2 čajne žličke sode bikarbone in 4/1 žličke citronske kisline in premešamo z leseno žlico.
 Ta "Home" razrыhlytes, mimogrede, se vrednotijo ​​po mnogih hostesa v trgovini precej bolj kot pecivo, kuhana s to ugaja sijaj, lepoto in odličen okus. Poleg tega, pecilni prašek, pripravljen neodvisno zagotovljena, vsebuje v svoji sestavi nevarnih snovi, koncentrati, kemičnih dodatkov. Je ohranil dokaj dobro, s pravilno izpolnitvijo vseh pogojih skladiščenja in doziranja mora biti enaka kot zbiranje paketa (tj, strogo recepta)
 Mimogrede, drugačen dom in dvig učinkovitosti. Mistress Trditev, da je bil skoraj 3-krat cenejša od kupljene. To, seveda, odkrito povedano, majhno gospodarstvo, vendar pa, in to bi lahko lepo prispevajo k vaši družinski proračun!