Suhe slive in znane vse starosti. In lahko kuhamo z njim?

 Kaj je to?

 V resnici, sliv, je suhe slive sadje. Vendar ni vsaka vrsta primerna za sušenje sliv, ki se pogosto uporablja za ta namen Uhorka italijanski. Obleka in druge sorte, vendar ne pozabite, da mora biti meso dovolj gosto, mesnat in sladko, drugače pa po sušenju lahko ostanejo samo eno kožo, ki je, poleg tega, ki je kisla.

 Na splošno, slive, posušimo in vivo, in v tem primeru zlasti slive pridobljeni okusna in sladka. Ampak včasih uporabljate posebne peči ali sušilniki, je tudi dokaj sprejemljivo. Ampak brezobzirni proizvajalci Plum "aroma", encimov in dodatkov.

 Sestava

 Struktura suhih sliv je veliko koristnih snovi. Tu so nekatere od njih: pektin, organske kisline, vlaknine, beljakovine, škrob, ogljikovi hidrati, fluorid, kalcij, magnezij, železo, cink, kalij, fosfor, natrij, in vitamini E, K, A, C, B6, B3, B5 B9 B2 in B1. Kalorični 100 gramov je približno 230-250 kalorij (to je odvisno od sorte sliv in sladkorja v njej).

 Benefit

 Tu so koristne lastnosti suhih sliv:

 Je odličen vir energije. Po jedo le peščico suhih sliv, pozabiš na lakoto in se radosti.

 Ti plodovi so zelo koristne pri anemije, ker vsebujejo železo.

 Vključeno v kalija krepi srčno mišico in normalizira srčno-žilni sistem.

 Magnezij je potreben za normalno delovanje živčnega sistema, tako da redno hranjenja slive, dobiš znebiti depresije, apatija, anksioznost in drugih tovrstnih težav.

 Fiber pomaga normalizirati prebavo (ni za nič, da se ti plodovi priporočljivo za ljudi, ki trpijo zaradi zaprtja).

 Vitamin C, ki je tudi del, prvič, krepi imunski sistem in ščiti pred pogostimi prehladi, po drugi strani krepi in tonira žilno steno, ki preprečuje razvoj ateroskleroze.

 Beljakovine - gradbeni material za vse celice in tkiva v telesu. In to je še posebej potrebne mišice.

 Suhe slive normalizirati vode in sojine ravnotežje in odstrani odvečno tekočino.

 B vitamini krepi naše živce in normalizirati presnovo.

 Kot del so antioksidanti, ki ščitijo telo tkiva pred negativnimi učinki prostih radikalov in preprečujejo razvoj raka.

 Ti plodovi so uporabni v Beriberi.

 Cink ima protivnetni učinek, tako da obrezovanje koristno uporabiti v nekaterih vnetnih bolezni.

 Kontraindikacija

 Ne dobijo vključeni suhe slive diabetiki, je precej veliko sladkorja. Prav tako ne tvegati v prisotnosti ledvičnih kamnov. V nekaterih črevesne bolezni, naj bi prav tako previdni.

 Kako izbrati?

 Kako izbrati slivov? Bodite pozorni na naslednje točke:

 Kvalitativne in pravilno posušeni plodovi so navadno črne barve z rahlim leskom. Ampak rjav odtenek je obdelava napačna signalov, kot je parjenje tople vode za daljše skladiščenje. Močna luster je govorilo, da je površina suhimi predelanimi glicerin.

 Zato je najbolje, da sprejmejo slive s kostmi. Prvič, bo mnogo manjša od bakterij (ni dejstvo, da so odstranijo kosti s čistimi rokami na rokavice), in drugič, ugodne lastnosti so bolj številne.

 Namočite sadje v vodo za pol ure. Kvalitativne pokriti z belo cveti, nizke kakovosti odtenek ne bo spremenila.

 Očisti slive morajo vonj, vendar ne plesni ali plesnivosti.

 Sadje ne bi smelo biti pretežko, zelo elastična in mesnate.

 Suhe slive ne bi smelo biti veliko bolj lepljivo in spolzke.

 Na površini, ne bi smelo biti nobenih razpok ali madeži.

 Kaj skuhati?

 Kaj kuhati slive? To suho sadje lahko imenujemo univerzalne, saj je mogoče kuhati skoraj nič, sladice, stran jedi, mesne jedi, pecivo in celo omake.
 Tukaj je nekaj receptov.

 Recept najprej

 Neverjetno okusne dusena slive v smetanovi omaki z orehi. Pripraviti to jed, boste potrebovali:

 500 gramov suhih sliv;

 500 ml smetane (srednje maščobe);

 100 gramov orehov;

 50 gramov sladkorja;

 1 skodelico vode.

 Metoda:

 Za zagon slive izpiranje in ga napolni z vrelo vodo za približno 15-30 minut (točen čas bo odvisna od stopnje trdote suhega sadja). Zdaj pour vrelo vodo, cool slive in izdelavo rezov (samo na eni strani, razdeliti sadje na polovici ne potrebujete odstranite semena.

 Namesto kosti dal matice. Bilo bi bolje, če so nepoškodovane, precej razdeljena na pol, vendar ne raskroshennыmy na majhne koščke.

 Sedaj lahko lonec ali ponev z debelim dnom. Mast dno z maslom.

 Zmešamo kislo smetano z vodo in sladkor, premešamo, da homogenosti.

 Nalijte malo smetanovi omaki na dnu posode (suho sadje, ne pryhoryat) in celo plasti začeli za vstop v suhih sliv.

 Zlijte preostalo kremo. Vendar bi bilo bolje, da pour omaki vsako plast suhega sadja.

 Pokrijte posodo s pokrovom in ga pošlje v pečici, segreti na 170-180 stopinj, okoli 30 ali 40 minut.

 Končano!

 Recept za sekundo

 Okusen in okusna piščanec, pečen v pečici, s suhimi slivami. Tukaj je tisto, kar potrebujete za pripravo:

 1 kg piščančje noge (lahko traja cel trup);

 300 gramov suhih sliv;

 1 limona;

 Sol, poper in začimbe sorte (lahko uporabite vaš najljubši ali posebej namenjeni za kuhanje piščanca);

 3-4 žlici rastlinskega olja.

 Metoda:

 Najprej morate marinirati piščanca. Če se odločite za uporabo trupa, nato ga narežemo na kose. Dobro meso, pranje in suho (lahko s papirnato brisačo).

 Zdaj v skledo z limoninim sokom pritiska, dodamo 2-3 žlice rastlinskega olja (pustite za mazanje Dean), poper, sol in začimbe. Vse mix.

 Pour marinada piščanca in dobljeno dopust za nekaj ur.

 Suhe slive prelijemo z vrelo vodo, in je lahko zmehča, odstranimo, ohladimo in odstranimo semena.

 Marinirane piščančje ležala na spodnji palubi (ga namažite z maslom), med kosi dal suhih sliv.

 Pošlji pekač v pečico in kuhamo približno 40-50 minut pri 170-180 stopinjah.

 Recept tretji

 Tako sočna govedina s suhimi slivami. Potrebujemo naslednje sestavine

 700-800 gramov govedine;

 2 čebuli;

 200 gramov suhih sliv;

 1 korenček;

 4 žlice rastlinskega olja;

 5 žlic paradižnikove paste;

 5 grozdov koper;

 sol in poper po okusu.

 Metoda:

 Najprej pripravimo zelenjavo. Olupimo čebulo in korenje. Drobno sesekljajte čebulo, korenček zbadanje na Rende. Fry vse skupaj v rastlinskem olju, dodamo paradižnikovo mezgo in kuhamo nekaj minut.

 Goveje meso operemo in narežemo na majhne koščke, fry preveč.

 Suhe slive pour vrelo vodo za pol ure. Če so kamni, jih odstranite.

 Postavite vse sestavine v lonec, pokrijemo s pokrovom in jo na ognju 40 minut.

 Dodamo poper, sol in zelišča in kuhamo 10-20 minut še.

 Končano! Postrežemo s krompirjem ali rižem.

 Recept četrti

 Narediti okusno solato s suhimi slivami, pesa in orehi. Potrebovali boste:

 2 dokaj velika pesa;

 100-150 gramov orehov;

 200 gramov suhih sliv;

 sol po okusu;

 kislo smetano ali majonezo za oskrbo z gorivom.

 Metoda:

 Pesa potrebujete za kuhanje in čista, nato Masiranje na grobo Rende ali medija.

 Suhe slive prelijemo z vrelo vodo, ohladi in narežemo na majhne koščke.

 Orehe zmeljemo malo (vendar ne veliko, je treba okus čutiti v solati).

 Vse sestavine zmešamo, dodamo sol, sezono s solato in dobro premešamo.

 Bodite prepričani, da v meniju za suhe slive vsebujejo, z njim ven okusne jedi!