V igri meso vsebuje velike količine beljakovin. Ko že govorimo o meso divjega merjasca, je polna koristnih mineralov in vitaminov umetnosti. Poleg tega ima ta izdelek nizke vsebnosti lipidov, zato se pogosto uporablja pri pripravi živil.
 Mnoge gospodinje in vse ljubitelje kuhanja okusna in zdravih jedi zagotovo zanimivo vprašanje o tem, kako pripraviti mesa prašiča, še posebej, ko se tradicionalno govedina in svinjina že precej utrujeni. Tako, da okus jedi iz tega neverjetno proizvoda, ki ga ni treba iti v restavracijo in jo lahko kuhamo doma.
 Značilnosti
 1. Ker je ta izdelek, je najbolje, da se pripravi glavne jedi. Za pripravo mesa divjih prašičev, je treba iz ščetin jasno.
 2. Mesni samci imajo vonj, zato preverite pred kuhanjem, da se znebite. Morate namočite meso v kis rešitev dvovidsotkovyy. Ta postopek traja 3-4 ure.
 3. Pred kuhanjem mesa prašiča je treba ustrezno obdelati, cut počez na pol okorochnuyu in zadaj, spredaj in srednjih delov.
 Kaj lahko naredite?
 Obstaja veliko receptov za meso živali.
 Meso merjasec, da žele, burgerje, zrezek, zrezek in še več.
 Najdragocenejši del - zadnja šunka, ki je prvi prekajene ali nasoljene in nato pečen ali kuhan.
 Prsi, prsi se uporabljajo pri pripravi nasoljene in prekajene hrane. Z ledvenem delu kotleta prav tako burgerje.
 Odbojne in druge mesne jedi divjega prašiča
 Če imaš meso z visoko vsebnostjo maščob na hrbtu, ga je treba odstraniti, tako da mišice malo plast debelino maščobe manj kot 1 cm.
 Nato z treba nož ločiti od myakotnaya vretenc hrbtenice, potem je zmanjšati tako, da je rob ostane v kosu. Ta del je razdeljen na dele, spet z nožem, tako da je imel vsak del enega roba odprto konico.
 Oblikovane dele se mora odražati in zmehča, po tem so pridobili ravno obliko. Nato pa dodamo sol in začimbe po okusu. Lahko začnete cvrtje zrezki. Preden boste zalege se jim lahko obdelujejo stepenim jajcem in roll v drobtine.
 Poleg tega se z ledvenem delu kotleti storiti. Zrezek raw je podati kosov mesa s plastjo maščobe odstranjen iz kosti ledvenem delu trupa.
 Med drugim, od zadaj šunke celuloze in kuhamo zrezek, ki namažite stepenim jajcem in zgrudi v drobtine in nato ocvrte.
 Plesna regija trup se pogosto uporablja za gašenje. Tako vratu najboljšo uporabo pri pripravi prvega in drugega tečajev.
 Treba je tudi opozoriti, da je na vrhu zadnji malo uporabe za kuhanje šunke juho ali juho.
 Žolca storiti, običajno okončin.
 Prav tako ne pozabite drobovju divjega prašiča. Iz jeter, srca in pljuč lahko kuhamo osupljivo okusne jedi.
 Recept jeter z rdečim vinom
 Ker jetra, da odstranite trak in živeti, potem ga je treba oprati, nashpyhuvaty dimljeno slanino na majhne koščke in jih na ogenj v kotlu. Nato dodamo začimbe in vodo. Tik pred pripravljenost in potreba, da pour soli v lonec malo rdečega vina. Okus se doda tudi sladkor in kis. Kuhamo približno 20-30 minut.