Torej - kaj storiti konjak? Glavni in glavna sestavina - jasno grozdje. Uporabljajte samo belih sort. Iz belega grozdnega soka stisnemo, nato pa v 20-30 dneh fermentacije poteka in gre suho vino Blanc de Blanc.
To vino razlikuje od vina, ki prodajajo v kozarcih. Nagrade so: prvič, da vsebujejo vsaj 28% alkohola. To pozitivno vpliva na okus žganje. Drugič, vsa vina za proizvodnjo žganja biti suha le z nizkim odstotkom sladkorja v njih.
Ko je vino in njegova trditev prve destilacije izvesti, ponavadi eno leto po trgatvi, najkasneje do aprila 1. Opozoriti je treba, da je destilarna samo iz bakra. Primarni alkohol ne uporablja zaradi prisotnosti v njem neželenih vonjav. Za ponovno destilacijo morate imeti izkušnje in znanje nabrali v preteklih letih. Destilacijo potekala za dvanajst ur. Got konjak alkohola, ki sega sedemdeset stopinj starano v hrastovih sodih. Snovi, ki se v njih giblje v alkohol. Hrastovih sodih, proizvedene za proizvodne gozdove in Lymuzena Tronsэ.
Proizvodnja sodov se ne uporabljajo nohte. Visoka vrednost so stari sodov. Pomembno vlogo pri pridobivanju visoko kakovostne pijače igra izpostavljenost. Rok žganja niso omejeni na, izvodih, od katerih jih je več sto let. Po Dolgov čas konjaki izgubi moč do štirideset stopinj. Potem ko se različni alkoholi mešani - proces se imenuje mešanje. Vsak proizvajalec ima svoje značilnosti in skrivnosti. Sledi faza, kjer meša rakije različnih starosti. Končni dotik - zmanjšanje alkohola in dodajanje karamela za lepe barve.
Mnogi potrošniki so napačno prepričanje, da je temna barva posledica dolge izpostavljenosti. Ta pogled je narobe. V resnici, v daljšem skladiščenju v hrastovih sodih žganja postane svetlo jantarna barva.