Priprava za kuhanje
Preden začnete kuhati fižol, mora nujno predhodno namakati. Če kuhate suhi fižol čez noč, bo trajalo najmanj štiri ure, v resnici, bo ta fižol povzroči povečano proizvodnjo plina, ki je, zakaj je v resnici od nje pogosto zavrnejo.
Torej, širok in velik plovila, katerih znesek znatno presega zamachyvaemыh fižol, jih postaviti nazaj na normalno nalijemo hladno vodo in pustimo za 6 - 8 ur, kot čez noč.
Pozor daljše namakanje ni priporočljivo, saj lahko fižol zakysnuty!
Sinoči povečanje fasolynky obsega približno trikrat, kar je razlog, zakaj je pomembno, da zaloge na razsutem stanju opreme. Odcedimo in jih sperite, s čimer se prepreči samega bistva, kaj smo želeli znebiti. Z usposabljanjem smo zdržalo!
Kuhati fižol v ponvi
1. Napolnite pripravljeni fižol majhno količino hladne vode, dal na ogenj.
2. Ne mešanje ni pokrov pokrov ni potrebno zrna ni spremenil barvo.
3. Spremljajte nivo vode, ne bojte se, da občasno nalijemo hladno vodo samo pospešila ta proces.
4. Cook 1 ura nizka vročina, nato pa traja nekaj fižol in poskusite, če vse mehke, pripravljen, če je vsaj ena trda (lahko je, da nihče ne more soditi fižol) - kuhamo še 15 minut.
5. Salt bolje pred koncem kuhanja.
Kuhati fižol v lonec
Lonec na pritisk lahko pomaga skrajšati proces kuhanja fižola zlasti njenega namakanje.
Za to, da hitro kuhati fižol, tem:
1. Fižol v lonec, da zavre.
2. Odstranite z ognja, pustimo stati 1 uro.
3. Izpustite vodo, dobro oprane fižol in jih dal v lonec, nalijemo malo vode, tako da so bili le v celoti ga pokriva.
4. Kuhamo na zmernem ognju 40 minut po vrelišča.
Kuhati fižol v mikrovalovni pečici
V mikrovalovni pečici kuhamo kot le vnaprej pripravljene fižol, kot smo opisali zgoraj. Fižol dani v posebni posodi, napolnite z vodo in kuhajte pri največji moči na začetku - 10 minut, nato pa je v povprečju - 20 minut.
Mimogrede, če kuhamo bele fižol, lahko uporabi katerikoli od zgornjih postopkov, vendar namakanje in kuhanje časa bo približno 30 odstotkov manj.
Nekatere funkcije kuhanje špargljev fižol
V zadnjih letih, s prihodom možnost zamrzovanja, smo postali zelo priljubljena v zrnju ali špargljev fižol. Čeprav je v pravičnosti pravijo, da v naših zemljepisnih širinah, je bil ta južnoameriška izdelek gojijo že od 17. stoletja. Ampak za dolgo časa, da ostane sveža država, za razliko od konvencionalne naučil mnogo kasneje.
Zato se je odločil, da kuhati zamrznjene stročji fižol niso zelo priporočam, da sledite priporočilom paketu - ne dobrih. Poskusimo fižol, kuhano s francoskimi receptov, ki jih lahko vodijo to neverjetno barvo in uporaben izdelek, in nežen okus, in celo obdržati svetlo hrustkist čeprav so fižol popolnoma pripravljen za uporabo.
Če želite dodati recept sledi: fižol ima veliko sort (bush, tkani, vosek), je lahko z različnimi stopnjami zrelosti in zato še pred koncem kuhanja boljše off testa: mora biti mehka, vendar še vedno nekoliko hrustljavo. Lahko tudi kuhati in sveže, ne zamrznjen izdelek, ampak čas kuhanja bo manj. V tem primeru morate najprej odstraniti steblo in čisto (grm) na zunanji gostih vlaken.
Fižol francoski
2. z vodo zavremo.
3. Sveže elastični stroki pred kuhanjem hitro speremo pod tekočo toplo vodo in počasen, naj 15 minut v hladni vodi.
4. Položite fižol v ponvi, sol in zavremo hitro. Ne pokrivajo lonec pokrov.
5. seka čas - po vretju ne smejo trajati več kot 8 minut.
6. Takoj zavreči fižol v cedilo, potem ko voda odteče, fižol je treba vrniti na pota.
7. Napolnite paprike, kuhana z mrzlo vodo in pustimo nekaj minut, tako - da bo ponovno barve in strukturo.
8. Ponovno odcedimo.
9. Pred serviranjem toplo v ponvi nekaj minut, tako da izpari odvečna tekočina, sol, poper, dodamo maslo, peteršilj, limonin sok, - ima po okusu.
Pozor Paprikaš fižol vsebuje strupeno snov feazyn, ki je uničil s toplotno obdelavo, surova da ne!
No, tukaj smo pogruntal kuhanje različnih vrst fižola. Zdaj lahko jo uporabite kot prilogo, polnjenje za pite (predvsem okusne sladke torte s fižolom!), Vas prosimo, da dodate uporaben izdelek v solatah in juhah, preddverju in desetine drugih jedi.