Koristi zdravje goveja jetra lahko govorimo v nedogled. Je vodilno podjetje na področju mesnih izdelkov za železa, vitamina A, tyamynov, vitaminov skupine B in vitamina C in vsebuje zelo pomembne minerale fosfor, selen, mangan in cink, omega-3 in omega-6. To je priporočljivo za otroke, stare od šest mesecev, in ljudi z nizkimi ravnmi hemoglobina.
 Jedi iz razpisa jeter, dišeče in okusne, tudi z zelenjavo in rižem. Poznavanje nekaj skrivnosti in načela, kako kuhati govejega jetra, lahko prosim za gospodinjstvo in gostom nenavadne okusne solate, prigrizki, pite in tople jedi.
 To ni priporočljivo, da kupujejo zamrznjene jetra po zdravljenju, kot hladno izgubi vitamine. Sveža jetra razlikuje gladka, voljna površina gladka rdečkasto-rjave barve, da bi moral biti niti preveč svetla niti pretemen. Sveža jetra ima prijeten, rahlo sladek okus. Goveja jetra, drugače svinjina, prekrita s tanko folijo, ki je prepričan, da vzlet pred kuhanjem, rahlo dotika nož in vleče prste. Nato odstranite vse trde žile in ožilje.
 V nasprotju z mehko svinjina, piščanec, zajec jetra, preden boste kuhati okusno govejo jetra, je predhodno obravnavati na različne načine. Za goveje meso, jetra jedi bili mehki in nežni, da namočeno v mleko, zamazan z medom, posuto z limono ali sadne sokove.
 Da ocvrt jeter iz svetlobe, dišeče sladkega okusa, brez progami in filma - meso narežemo na ploščah z debelino manj kot centimeter in temeljito speremo pod tekočo vodo. Nato se vsak kos mazati z majhno količino pecilnega praška, in uro ponovno temeljito speremo pod tekočo vodo. Šele po jeter sol, poper, moko kuverti ali potopi v testo in mladic v maslu ne dlje kot pet minut na vsaki strani. Služijo posuto s sesekljanim zelenimi solato, riž ali pire krompirjem.
 Pripravljeni na ta način so lahko povabljeni jetra s kislo smetano in vnaprej ocvrti čebuli - je najpogostejši način kuhanja ocvrte jetra.
 Posebej odlično in občutljivo aroma dobi pečeno jetra, če pripravimo in izperemo kosov promarynuvaty za 15 minut, jih ščetkanje s tanko plastjo mešanice enakih delov medu in gorčice. Prepražimo na olju ne sme biti več kot tri minute na vsaki strani, nato dodamo sol in poper in držite na zelo majhnem ognju približno pet minut. Ta jed se lahko kuhana zanimivo omako in dodal, maščobe za cvrtje jetra po malo masla in pol skodelice vode in rdečega vina ali svežega soka ene pomaranče, nato pa se ogreje z mešanjem nekaj minut brez vretja. Služijo jed, zalivanje omako in okrasimo z oranžno rezine.
 Enostavno in preprosto doma kuhar lahko jetrna pašteta, zračen, nežen in flavorful. Če želite to narediti, oprati in narežemo na majhne koščke mesa govejega jeter je treba kuhamo na majhnem ognju, dokler kuhani v posodi z vnaprej ocvrti na maslu s sesekljano čebulo in korenje. Pet minut, dokler ni kuhan mešanice lahko sol in poper, po želji dodaj muškatni orešček. Končan teža bi morala biti kul, mimo večkrat skozi Mlin za meso s fino mrežo, nato pa dodal, pol skodelice govejo juho in okoli sto gramov masla, stepeno v mešalniku ali mešalnikom. Pasta je lahko okrašena z mrežasto majonezo ali masla.