V klasičnem pomenu, palačinke - gosto, okrogle testo. Jih zgnetemo z mlekom, nizko vsebnostjo maščob kisle smetane, kvasa. Seveda, to pecivo prihaja zelo zadovoljujoče in okusna, vendar pretežak za želodec. In zato je najbolje, da kuhati palačinke z mlekom, razredčimo z vodo. Te palačinke pridejo ven zelo mehka, tanka in lahka. Načini kuhanja veliko, ampak vse obstoječe recepte deliti nekaj osnovnih pravil. Jih morate zapomniti in presenetiti vaše ljubljene eksperimentirati s izpolnjevanja obrazcev in dekoracijo.
 Torej, palačinke recept z mlekom:
 • pol litra mleka, potrebnega za rastlinska olja, 3 jajca, 300 g moke, 1 žlička sladkorja, sol po okusu. Poleg tega je treba mleko in jajca pri sobni temperaturi. Advance naj bi dobili prave izdelke iz hladilnika in pustite, da se dovolj segreje.
 • Sladkor, sol in jajca je treba podreti z mešalnikom. S številom jajc ne sme pretiravati, drugače testo za palačinke mleko ven preveč težko, "gume", je težko. Vendar je potrebno dodati sladkor potreben, tudi če polnjenje je dovolj slabo, majhno žličko sladkorja, dodamo slastne palačinke in bolj prefinjen okus.
 • V zmes dodamo mleko pri sobni temperaturi. Ter ponovno premešamo.
 • Moko presejemo. No narediti direktno v posodo z drugimi sestavinami. Dodaj v mleko, jajčni zmesi, ki se zahteva v deljenih odmerkih. Po testa. Testo naj vymishuvaty zelo previdno, da celo majhne grudice ni bilo. To bi bilo lahko porazdeli na površino posode. Da so palačinke ni pretrgan, pusti testo, da napolni 15 minut.
 • Kot lahko vidite, receptov tanke palačinke z mlekom preprosta, vendar pa obstaja nekaj trikov. Če ste ljubitelj zraka in bujne testa, se prepričajte, da dodate sodo bikarbono ali.
 • Druga pomembna stvar - dodajanje stalimo v vodni kopeli masla ali rastlinskega olja. Tako da bo testo bolj skladen in prilagodljiv, in tako se enostavno odstrani iz ponve s katero koli površino. Lahko pečemo vkusnыeblynы in brez olja. To je dovolj, da se namažite pan toploto dobro odrezal. Ker so bili testo za palačinke dodal maslo prej, nato nalijemo dodatno nima smisla.
 • Če želite preprečiti lepljenje, morate najprej vžgati v ponvi veliko soli. In potem nadaljuje kuhanje palačinke, kot običajno.
 • Če pridejo ven tanke in elegantne torte zahteva spretnost in Spretnostna kuharja. Ampak to je bolj vprašanje časa in izkušenj. Zajemalko zajemite malo testa in nežno prelijemo vsebino v sredi ponvi. Poteze roll ponev okrog, da bi dosegli enakomerno porazdelitev po površini testa. Pustimo 2-3 minut pidrum'yanyvsya palačinke in flip uporabi rezila na drugi strani. Fry drugi strani naj bi bil dolg, ali pa palačinka bo overdry.
 • Pripravljen palačinka dajo na krožnik in kritje za nekaj časa. To bo mehkejše in mehka. Potem krtača z maslom, bodo dodali zelo nenavaden okus.
 Služijo pečene torte lahko nepričakovane razlike. Jasne smernice in recept sam verjetno ni pomembno. Obstaja veliko oblik: iz konvencionalnih ovojnice in cevi za nenavadnih kosih, vezano Cheese-Kika. Toda polnila storiti nelichena številka preprosto ni omejitev za domišljijo! Ti lahko kisla smetana, kondenzirano mleko, stopljeno čokolado ali marmelado.
 Vsestranski in ljubljeni vseh starosti šteje za sladokusce jam polnjenje, meso ali sir. Prav tako nenavadna in okusno palačinka ven, polnjene gobe, kaviar, sir in zelenjavo. Jed je primerna za hrupnih praznik in domačem čaju.
 Zdaj, ko vem, kako se pravilno kuhati palačinke z mlekom. Dober tek in uspešni poskusi si!