Perutnina je vključen v košarico potrošnikov zaradi svoje nizke stroške. Toda ne samo, da je vrednost pri nakupu piščancev, je piščanec šteje prehranskih izdelkov med kuhanjem ali gašenje ne spremeni koristnih lastnosti in se lahko pripravijo z minimalno količino olja ali ne. Eden od receptov okusna piščanec z rumen zapečeno skorjo - grill. Vsak supermarket ima lastno proizvodnjo piščančjega žar, zato se problemi hitrega prevzema kosilo ali večerjo ni potrebno. Toda, ko se je kuhati, ne prihaja le okusna in zelo okusna, še posebej, če ste uporabili preizkušene recepte, ki vam bo povedal.
 Klasični recept za piščanca na žaru
 Kaj naj storim, da piščanca ven s hrustljavo in nežno meso v notranjosti? Zdi se, žar se lahko opravi v vsakem pečici, tudi stare in primitivno brez konvekcije. Klasični recept za piščanca na žaru je ena, ko ptica namažejo s česnom in soljo in pustimo stati en dan, nato pa narediti omako z majonezo in limoninim sokom, dodamo malo začimb za perutnino ali mesom, povaljamo v mešanici polizdelkov in en dan, poslana pečica. Za enega piščanca boste potrebovali:
 - Česen - 1 zadetek;.
 - Majoneza - 100 gr.;
 - Lemon - 1 kos;.
 - Sol in začimbe po okusu.
 Ne smemo pozabiti, da je treba piščanca v hladilniku shranjena v plastični vrečki, sicer bi odcedimo vonj drugih izdelkov. Da bi pripravili piščanca na žaru, v pečici, boste morali kupiti šobo, kjer založeno ptica dal (ga dal v vsakem ponvi ali lista). Če ne, lahko uporabite stekleničko, polovice napolnjena s tekočino. Je dal na pekač, ki je maščoba ne roztikavsya na pladnju pečice. Ampak, če vam žar na steklenici, bi ptica se postavi v zelo hladno ploščo, stekla ali ne more zdržati skrajne temperature in počil. Kuhanje žar - 50 minut pri 180 ° C do 220 ° C.
 Pripravljen enostavno preverijo: za luknjanje skorjo tekmo, in če je soka, ki prihaja iz rdeče, to pomeni, da ima jed, da ostanejo še vedno na ogenj.
 V starih peči ponavadi priložite opeko dol nič zgorela. Če imate sodobno kuhalnimi vsestranski ogrevanje, skrbi skorja ni potrebno. V neposredni bližini je, da propeklysya več kot drugi, morate vlijemo olje iz ponve in zmanjšati temperaturo peči na 20 ° C Žaru piščanca, žar, jesti sveže zelenjave in zelišč. Česen daje jedem slasten okus, ampak klasično različico in ga ni mogoče uporabiti.
 Oblačenje za piščanca na žaru
 Za meso in aromatizirani skorje ven, se lahko uporabljajo kot sestavine:
 - Maslo - 40 gr.;
 - Timijan - december 10;.
 - Lemon - 1 kos;.
 - Česen - 2 stroka.
 Piščančje trup priprava nadeva, operite in jih osušite. Nato jih zdrgnite s soljo in poprom, tako namočite za 1-2 ur, nato pa limono, je kuhana v vrelo vodo za 1 min., Put rezine v piščanca. Je poslati maslo, česen in timijan, sesekljan v mešalniku. Vsebina je enakomerno porazdeljena na notranji površini ptice. Ko se polnjenje ni potrebno poslati piščanca v hladilniku za dnevno impregnacijo, da je pripravljen za kuhanje. Za zlati kokoši, mora biti temperatura peči je 220 ° C, čas kuhanja - 1 uro.
 Recept žaru noge
 Za polnjenje morate kupiti ketchup omako ali žar (ki je bolj všeč). S 4 nogami, morate imeti: 3. l. omaka olivno olje, sol, mleti črni poper in peteršilj.
 Pred pošiljanjem noge v pečici, ki jih potrebujejo, sol in poper ter prepražimo na oljčnem olju, dokler ne dobijo zlatorumene prijetno. Ob cool nekoliko, vsak promaschuyetsya šunka omako ali kečap, po 15 minutah je treba postopek ponoviti. Čas priprave - 30 minut pri 220 ° C. Skorja je tvorjena s plastjo omake, je rdečkaste barve in zelo dišeče vonj. Preden postrežete, okrasite jed s sesekljanim peteršiljem. Pečena šunka pripravili hitro, vendar niso dietna hrana, kot je bilo predhodno ocvrti na maslu.