Piščančje prekati lahko kuhamo veliko okusne jedi. Obstaja veliko receptov, temveč dva od njih, najbolj okusna in preprosta. Kuhanje piščanec lonec trebuh na najlažji način, drugi recept - drobovino v sojini omaki in ima edinstven okus in aromo.


 Piščančji želodčki v lončkih
 Sestavine
 - Očiščeni piščančje prekati (500 g);
 - Velike korenje (1 kos);
 - Velika čebula (1 kos.);
 - Smetana (2 žlici);
 - Maslo (15 g);
 - Sol, poper in zelišča po okusu.
 Priprava

1.  Želodec za pranje in cut.
   
   
   
   
   
   
   
    Pripravljena Fried, korenje in čebulo namažejo na grobo Rende in ocvrta v ponvi
   
   
   
   
   
   
   
    Ocvrt piščanec prekati in se postavi v lončkih. Dodana so tudi kislo smetano in maslo. Nato pojdite na lončke, segreti na 200 stopinj Celzija pečico za eno uro.
   
   
   
   
   
   
    Uro v lončkih dodali sol, začimbe in zelišča. Jim vrne celo za eno uro v pečici.
   
   
   
   
   
   
   
    Medtem ko so prekati pripravljeni, si morda mislite o okras. Odlične piščančje drobovine kombinaciji z ajdo. Ostaja samo dal končnega jed na krožnik in okrasimo.
   
   
   
    Piščančji želodčki v sojini omaki
    Sestavine
    - Piščančji želodčki (1 kg);
    - Čebula (250 g);
    - 5 strokov česna);
    - Piščanec ali goveja juha kocka (1 kos.);
    - Sojina omaka (2 žlici);
    - Rastlinska olja (100 ml);
    - Sol in poper po okusu.
    Priprava
   
   
   1.  Prekati izperemo s hladno vodo in kuhamo 40 minut po tem, ko voda zavre.
      
      
      
      
      
      
      
       Ohlajene želodci cut.
      
      
      
      
      
      
      
      
       Drobno sesekljano čebulo ocvrt v rastlinskem olju v globoki ponvi.
      
      
      
      
      
      
      
       Bouillon kocka raztopi v skodelico vrele vode.
      
      
      
      
      
      
      
      
       Želodec dodati v ponev z ocvrto čebulo, nalijemo juho in vse kuhamo na majhnem ognju 20-25 minut.
      
      
      
      
      
      
      
       Dodajte sojino omako, sesekljan česen, sol in začimbe. Kuhamo še 10-15 minut. Jed je pripravljena!
      
      
      
      
      
      
       Pri tem receptu, kot prikuha zelo primerna kodrasti testenin ali riža. Okrasite svoj krožnik in poklicati sorodnike na večerjo.