Recepti jabolko jam. Recept za jabolčni žele, marmelado recept z jabolki in brusnicami
Apple jam
Sestavine
1 kg jabolk,
15 skodelice sladkorja,
200 ml vode.
Priprava
Za sladko jam najbolj primernih sort jabolk. Sadne lupine, narežemo na rezine in odstranimo sredico. Pripravite sladkorni sirup, ki je dal jabolka in kuhamo, dokler, dokler ne postanejo pregledni. Če se bo jabolko delcev pripravljeni pred drugimi, ki jih mora previdno odstranite žlico in jih prevesti v skledo in še naprej kuhanje drugi dobro opravljeno.
Jam-jelly z jabolkom
Sestavine
1 kg jabolk,
400 gramov sladkorja,
500 ml vode.
Priprava
Operite jabolka, narežemo na rezine (core odstranjeni), zložena v ponvi, dodamo vodo, pokrijemo in kuhamo na nizki pustimo vreti 20-30 minut, nato zavržemo jabolka v sito in pustite, da odteče juho. V juho dal sladkorja in kuhamo na majhnem ognju, občasno odstranite peno ugotoviti pripravljenost, da sprejmejo na malo žličko tople sirupa: medtem ko se bo lije žlico kapljico sirupa ohladi in se hranijo pri njem, žele je pripravljen. Pripravljeni jelly vlijemo v ogrevali steklene kozarce, pokrijemo s polietilensko pokrovi in trgovini kot običajni marmelado.
Apple brusnični džem
Sestavine
7 kg jabolk,
1 skodelica brusnice,
15 skodelice sladkorja,
200 ml vode.
Priprava
Za sladko jam najbolj primernih sort jabolk. Sadne lupine, narežemo na rezine in odstranimo sredico. Pripravite sladkorni sirup, ki je dal jabolka in brusnice in kuhamo, dokler, dokler ne postanejo jabolka pregledna. Če se bo jabolko delcev pripravljeni pred drugimi, ki jih mora previdno odstranite žlico in jih prevesti v skledo in še naprej kuhanje drugi dobro opravljeno.