Sladkor v prahu je iz sladkorja, ki v zameno proizvajajo trsa (na območjih s tropskim podnebjem) ali pesa (v Rusiji, na Poljskem, Ukrajini, Nemčiji, Franciji). To je urejena in pidsolodzhuyut številne slaščice in pekarne, ki se uporablja, da bi, ko stepanje jajc glazura obsegajo del koktajlov. Prav tako priljubljen izdelek je brusnični zajeti s to sestavino.
 Kako tovarne
 V industrijskem merilu, da dobimo mline prah iz različnih vrst, ki zagotavljajo tri vrste sladkorja v prahu. V trgovinah za osebno uporabo kupimo najbolj fino mletje, v kateri imajo delci velikosti manj kot 100 mikronov. To je tako majhna količina, ki kristali sladkorja lomijo svetlobo, ne zato, ker prah je bel. Drugi dve vrsti sta na voljo za mline. Oprema za proizvodnjo izdelka, je zelo močan in lahko proizvede do četrt tone sladkorjem v prahu na uro.
 Kar sladkor v prahu ročno
 Ko pripravljamo sladice doma, smo ponavadi potrebujejo majhno količino te sestavine, zato je smiselno, da vedo, kako narediti sladkor v prahu doma. Prvič, menijo recepte starih "starih mam. Prvič, produkt pripravimo v možnarju, kot sledi:

1.  Bodite marmorja ali porcelana terilnice.
    Spi v svoji sladkorja.
    Sčasoma, ga vtrite s krožnimi gibi, dokler praškastega izdelka.
    Drugič, lahko dobite sladkor v prahu na drugačen način:
   
   1.  Dal čist papir.
       Daj na rafiniranega sladkorja.
       Top zapiranje en list papirja.
       Vzemite steklenico (valjarja, banke), pritisnite gibe zdrobljeni koščki, in nato "raskatatыvaem" njih do zahtevanega pogoja.
       Zanimivo svet se sestane in pour sladkorja v vrečko bombaža in nato udarci kladiva na njem. Pomanjkljivost te metode je, da je težko določiti, katera država yzmelchylsya izdelkov zahlyadannya brez vrečke.
       Mletje sladkorja z instrumenti
       Drug način je drobljenje rafiniranega sladkorja v kavni mlinček hitrostjo. Ampak tukaj moramo upoštevati, da je ta naprava namenjena za mehkejše fižol in lahko zlahka poči. Bolje je, da to storite v mini multipraktiku Mills, ki je posebej zasnovan za pripravo takšnih proizvodov. Sladkorni električne naprave morajo zmleti vsaj trikrat.
       Vse zgoraj navedene metode, kažejo, da se po mletju prosiyuyetsya prahu skozi sito, da se odstranijo velike komponente. V proizvodnih postopkov, ki se uporabljajo za to mrežnega materiala s premerom približno 150-180 mikronov. Shranjevanje končni izdelek mora biti v zaprti posodi, kot je prah lažje "odnese" vlago iz okolja in komkuyetsya. Tea Poznavalci pravijo, da je ta pijača s sladkorjem v prahu zelo drugačen okus kot sladkor. Morda bi bilo vredno poskusiti.