Kaj kuhati kumare? Recepti iz kumar. Pripravki iz kumar.

 To ni normalno za juho

 Sestavine
 - 300 gramov kruha kvass
 - 300 g vode,
 - 1 mladi koreninski pesa z vrhovi,
 - 1 korenček, kumare ena srednja
 - šopek zelena čebula, koper nekaj perja,
 - 1 trdo kuhano jajce, 2 žlici. kisla smetana,
 - 1 ura žlica sladkorja 1 žlička žlico 9% kis,..
 - Salt - po okusu.
 Priprava
 1. Young pesa lupine in narežemo na trakove, narezana stebla na majhne koščke.
 2. Pokrov z vodo, dodamo kis in kuhamo 20 minut.
 3. Dodamo sesekljane vrhovi in ​​sladkor dotushyt pripravljen.
 4. Odstrani iz toplote, cool.
 5. Korenje olupljen, narežemo na rezine in kuhamo posebej v malo vode, kul.
 6. narežemo na julienne kumare, drobno sesekljano čebulo, zeleno in trdo kuhano jajce.
 7. Zmes vlijemo juho, dodamo korenje.
 8. Pour kvass, premešamo, dodamo sol po okusu.
 Ko mizo posuto s koprom in dodamo smetano.

 Solata "Fantasy"

 V enem delu kos šunke in kuhanih klobas, 1 kumara, 1 jabolko, malo zelene in 1 žlica. žlico majoneze.
 Priprava
 1. rezina šunke in klobas na majhne koščke.
 2. olupite in narežite kumare, kot dobro.
 3. Počistite jabolko in narežemo na tanke rezine.
 4. Zmešajte kumare ter šunko in klobase. Majoneza.
 5. Potresemo zelenicah in okrasite z rezinami jabolk.

 Ocvrte kumarice

 Za to jed bolj primeren dlynnoplodnыe sorte. 1-2 kumare, 1 žlica. žlica moke, 1 žlica. žlico rastlinskega olja, sol in kislo smetano - okus, par perja komarčku.
 Priprava
 1. Umijte kumare, narežite na debele rezine približno 1 cm
 2. malo soli, povaljamo v moki in popecite na obeh straneh.
 3. Pour smetano in pustimo vreti 1-2 minut.
 Ko se miza lahko potresemo sesekljan koper.

 Sendvič s kumaricami

 Sestavine:
 - 1 kumara,
 - Majhna čebula,
 - 1 kuhan krompir v njihove kože,
 . - Ur 1 žlica rastlinskega majhna
 - Salt - po okusu.
 Priprava
 1. Zavrite enotna in čisti krompir. Narežemo na tanke rezine, položite na ploščo, rahlo sol. Potresemo z oljem.
 2. sesekljajte čebulo obroče in dal na krompirju. Stisnite olje.
 3. narežemo na tanke rezine in jih kumarice na vrhu čebulo Stisnite olje.
 Ne moreš spraviti na ploščo, in na kos kruha. Dobili okusen sendvič.

 Polnjene kumare v folijo

 1 olupljena kumara prerežite na pol in strganje iz semena.
 2. Izpolnite vse meso.
 3. Wrap v folijo in pečemo v pečici na srednjem ognju približno 25 minut.

 Polnjene kumare

 Sestavine:
 - 8 sveže kumare,
 - 2 skodelice goveje meso,
 - 05 skodelic celuloze belega kruha,
 - 025 kozarcev mleka,
 - 1 skodelica kisle smetane
 - 1 glava čebule,
 - 2 žlici. žlici masla (ali zelenjavni)
 - 2 surovi jajci,
 - Sol in poper - po okusu.
 Priprava
 1. Pripravite nadev. Če želite to narediti, zmeljite 200g mlado govedino.
 2. Jasno, sesekljamo in prepražimo na olje, pol čebule
 3. Bulku namočeno v mleko.
 4. Rub s soljo in poprom jajca.
 5. Mix vse.
 6. kumare očistite kožo, cut en konec in odstranite sredico. Stvari pripravljen nadev.
 7. Če želite polnjene kumare ponev, dodajte preostalo maslo in prelijemo 2 skodelici vode, v kateri juhe kocka raztopi
 8. Cover in dal na srednje močnem ognju in kuhamo 20 minut, dodamo 1 skodelico kisle smetane in kuhamo še 20 minut.
 Ko so kumare razpis, jih postaviti na krožnik, prelijemo ostanejo po kuhanju in služijo z omako.

 Nedokončani z kumare

 Solata s kumarami rasla

 Sestavine:
 - Kumare 3kg (če si zrasel kumare, potem bi morali zmanjšati lupino)
 - 05 kg čebule,
 - 200 g kopra.
 Priprava
 1. rezina kumare rezine.
 2. sesekljajte čebulo obroči
 3. Drobno sesekljajte koper.
 4. Razporedi banke kumare in čebulo plasti, zalivanje koper.
 5. Poskrbite, hladno preliv in prelijte kumare in čebulo.
 6. pustimo stati 3 ure, stiskanje vsebino kozarca, premik vsebine iz ene od drugih bank.
 7. Cover in sterilizirani litrski kozarci 10 minut, 08 L - 8 minut, 05 litrov - 5 minut.
 Solata je pripravljen za uporabo takoj, ko je ohlajen.
 Shranite na hladnem mestu.
 Da hladno polnjenje: 250 g rastlinskega olja, 250 g 6% kis, 05 skodelice sladkorja, 05 skodelice soli.
 Vse premešamo.
 Opomba: če banke s solatnimi cover pokrovi in ​​steriliziramo 10 minut (pol-litrski kozarci) in nato roll up, solata popolnoma ohranjena skozi zimo v hladilniku.

 Soljeni kumare

 1. Mladi konci kumara pridelka, je ležala v banki.
 2. Nad sklene koper, česen listi, šopek pehtrana, ožepek, črni ribez liste prelijemo z vrelo sirup (1 liter vode, 2 žlici. Žlici soli). Marinirani bo pripravljena v 6 urah.

 Kumare, vložene kumare v

 Sestavine:
 - 3-4 velik poraščena kumare
 - Zasolochnyy zelišča po okusu
 - 500 g majhnih kumar za vlaganje,
 - 3/2 čebule,
 - 1 žlica. čajne žličke soli
 - 2 uri žlice sladkorja..
 Priprava
 1. Rešetke zrasel kumare.
 2. Sesekljajte čebulo in ga poparjene z vrelo vodo.
 3. Dodamo kumare, čebulo, sol, sladkor in vse zelenice. Pustimo, da se napolni dnevno (vodo in dodamo kis).
 4. Naslednji dan mu utež na dnu pločevinke, na vrh tesno sklene majhne kumare za dekapiranje, dodamo težo v vseh prostorih.
 5. En dan, ko se bo soljene kumare za uporabo.
 Da se jim da, da bi dolgoročno niso določeno v bankah kumare morajo dodamo 1 liter vode in zavremo. Prelijte Kumare pokrov, držite za 3-4 minut. Slanica možganov v ponev in zavremo znova in kumare razgradi v bankah, prelijemo z vrelo slanico in roll. Počasi ohladi pod odejo.
 Shranite v hladilniku.
 Če izpolnite kozarci s slanico dodamo kis (po stopnji 1 žlica. Žlica na liter prostornine), je mogoče ohraniti kumare v hladnem prostoru.

 Najpogostejši način luženja kumare

 Sestavine
 - 2 kg majhnih kumar (na tri-litrski kozarec)
 - 2 stroka česna,
 - Zasolochnyy zelišč (koper dežnike, šopek pehtrana, listi bazilike in stebla, listi hren)
 - 2 žlici. žlice soli.
 Priprava
 1. Na dnu bank, da bi zelenice in česen
 2. Sveže umerjanje kumare, narezane obeh koncih, pranje, tesno dal v banki.
 3. raztopite sol v vrelo vodo, ohladimo.
 4. Hladno kumare pour slanico, pokrijemo z gazo in pustite stati 2-3 dni.
 5. Gaza odstraniti, pokrov s pokrovom in pasterizirano v vodni kopeli 20-25 minut.
 6. roll, flip pokrov počasi ohlajeno pod odejo.
 Hranimo pri sobni temperaturi.

 Vložene kumarice s sladkorjem

 Sestavine:
 - 1 kg kumar (2-litrski kozarci)
 - 1 žlica. žlico 9% kis,
 - Umbrella koper, eno krilo peteršilj, zelena, koriander, pol-listni hrena, sol - po okusu 2-3 liste za blackberry,
 - 1 sladka paprika.
 Za pripravo slanice: 1 liter vode, 2 žlici. žlička soli, 1 žlica. žličko sladkorja.
 Priprava
 1. olupljenih kumaric tesno zložena v banki navpično in en strok česna in paprike sadja.
 2. Vse začimbe zložijo v ponev, vlijemo 1 liter vode in kuhamo na srednjem ognju 15 minut.
 3. Pour vrelo slanico kumare.
 4. Dodajte vsaka banka 1 žlica. žlico 6% kis in roll.
 5. Flip pokrov in počasi ohladi pod odejo.
 Shranite na hladnem mestu.

 Najlažji način za konzerviranje kumare

 Za zmogljivosti prostornine 1 liter: 500 g paradižnika, 500 g vode, 1 tableta aspirina, 1 žlica. žlička soli, eno tretjino žličke citronske kisline, rdeči poper ščepec, začinjene zelenicah okus, strok česna.
 Priprava
 1. Zeleni in kumare blanch.
 2. trdno dal v kozarce.
 3. Spodnja aspirin, sol, citronska kislina, poper.
 4. Pour vrelo vodo roll.
 5. Vklopite pokrovom in počasi ohladi pod odejo.
 Hranimo pri sobni temperaturi.

 Pickles

 Višek recept za uporabo veliko začimb.
 15 kg kumar (na eno tri-litrski kozarec), 3 dežniki kopra, 4 stroki česna, 4 listi jagode, 3 kosov hrena (velikost 2 cm), 1 rdeča paprika grenak, 3-4 malih rdečih paradižnikov, 1 paprika.
 Priprava
 1. Umijte kumare in prekrijte z vodo za tri ure.
 2. Na dnu banke dal koromač, rdeča paprika, česen, hren, češnja liste.
 3. Zaprite sklene kumare, paradižnik in narezano vrh rezine paprike.
 4. Pripravite marinado: 15 litrov vode do 2 stebla kopra z dežnikom, 2 črnega ribeza listov, 3 klinčki, piment NUTS 3, 2 grah črni poper, 1 lovorjev list, 3 žlice. žličke soli 5. žlice sladkorja in kuhamo vse na majhnem ognju 20 minut, koprom in črni ribez listi za odstranitev.
 5. Pour vroče marinado kumare, pokrijemo za 5 minut.
 6. Nalijemo v ponev in kuhamo še marinado, odstranite iz toplote, dodamo 1 žlica. žlico 9% kisa in prelijte kumare, roll, flip pokrov počasi ohlajeno pod odejo.
 Hranimo pri sobni temperaturi.

 Jam Kumara

 Sestavine:
 - 1 kg majhnih kumar (3-5 cm)
 - 1 kg sladkorja,
 - 1 limona, malo vanilije.
 Priprava
 1. Problanshyrovat kumare.
 2. Nalijte debele sirup (1 žlica. Od vode na 1 kg sladkorja).
 3. Dodamo sokom okrnjen limono, sesekljano limonino lupinico, vanilijo.
 4. Zavrite, odstranite iz toplote, cool nekoliko in še enkrat dati vreti, dovaryty na zelo majhnem ognju.