Paradižnik, baziliko in marinirana z ingverjem

 Sestavine
 2 kg paradižnika, 2 veliki snop zelene bazilike, škrlatne bazilike vejic 5-6, 2 skodelice kisa, korenina ingverja 1, 2 žlici. žlička soli 2 h. žlico sladkorja.
 Priprava
 S soljo, sladkorjem in kis marinado kuhati. Operite paradižnike, narežemo z vilicami, BLANCH v vrelo vodo za 30 minut, ohladimo v mrzli vodi, zavrzite v cedilo. Odstraniti skorjo. Narežite paradižnik na rezine. Green bazilika pranje, sesekljajte. Vijolična bazilika pranje. Ginger Wash, lupine in narežemo na kocke.
 V steklenih kozarcih postaviti ingver, paradižnik rezine mešati z zeleno baziliko. Vsaka banka dal 1-2 vejic vijolične bazilike. Pour marinado. Zapri banke polietilen pokrovi in ​​pustite na toplem za 5-6 ur. Nato odstranite kozarce v hladilniku. Po 6-7 dni, paradižnik, marinirana z baziliko in ingver, bo pripravljen za uporabo.

 Paradižnik, marinirane z medom

 Sestavine
 1 kg paradižnika, 1 kg kyshmyshu, 6-8 vejic mete 2 skodelice rdečega vinskega kisa, 2 žlici. žlička soli 2 h. žlice sladkorja, 1 čajna žlička. cimeta žlica, 5-6 stroka popkov.
 Priprava
 Cimet, klinčki, kis, sladkor in sol za pripravo marinado. Operite paradižnike, narežemo z vilicami, BLANCH v vrelo vodo za 30 minut, ohladimo v mrzli vodi, zavrzite v cedilo. Odstraniti skorjo. Narežite paradižnik na rezine. Kishmish očistiti iz protja, Wash.
 V stekleni kozarci postaviti rezine paradižnika, pomešanih z grozdjem. Vsaka banka dal 1-2 vejic mete. Pour marinado. Zapri banke polietilen pokrovi in ​​pustite na toplem za 5-6 ur. Nato odstranite kozarce v hladilniku. Po 6-7 dni, paradižnik, marinirana z medom, bo pripravljen za uporabo.

 Paradižnik marinirana s česnom

 Sestavine
 1 1/2 kg paradižnika, 3-4 mlade glave česna, šopek zelene česna, 2 skodelice kisa, 2 žlici. žlička soli 2 h. žlice sladkorja, 1 čajna žlička. posušen pehtran žlico, 5-6 stroka popkov.
 Priprava
 S pehtranom, kis, sladkor in sol za pripravo marinado. Operite paradižnike, narežemo z vilicami, BLANCH v vrelo vodo za 30 minut, ohladimo v mrzli vodi, zavrzite v cedilo. Odstraniti skorjo. Narežite paradižnik na rezine. Stroka česna čist, operite. Zeleni česen pranje, sesekljajte.
 V stekleni kozarci postaviti rezine paradižnika, pomešanih s klinčki in zeleno česen. Pour marinado.
 Zapri banke polietilen pokrovi in ​​pustite na toplem za 5-6 ur. Nato odstranite kozarce v hladilniku. Po 10-12 dni, paradižnik, mariniran s česnom, bo pripravljen za uporabo.

 Paradižnik, marinirani škampi in kitajsko zelje

 Sestavine
 1 kg paradižnika, 1/2 zamrznjene kozice, 2 vilice kitajsko zelje, 2 skodelici riževega kisa, 1 žlička. Žlica razlog ingverja, 2 žlici. žlička soli 2 h. žlice sladkorja, 2 žlici. žlici gorčičnih semen.
 Priprava
 Kis, ingver, sol, sladkor, gorčica marinade kuhati. Operite paradižnike, narežemo z vilicami, BLANCH v vrelo vodo za 30 minut, ohladimo v mrzli vodi, zavrzite v cedilo. Odstraniti skorjo. Narežite paradižnik na rezine. Kozice, olupljen, kuhani v nesoljeno vodo za 3-4 minut, zavrzite v cedilo, cool. Zelje jasno od zgornjih listov, operite, sesekljajte.
 Paradižnik, kozic in zelje plasti širijo na bregovih. Prelijemo z vročo marinado. Zapri banke polietilen pokrovi in ​​pustite na toplem za 5-6 ur. Nato odstranite kozarce v hladilniku. Po 10-12 bodo dnevi, paradižnik, marinirani škampi in kitajsko zelje biti pripravljen za uporabo.

 Paradižnik, piklane cvetača z brokolijem

 Sestavine
 1 kg paradižnika, 1/2 kg cvetače, brokoli 02/01 kg, 2 skodelice kisa, 2-3 citronko listje, vejice kolyuryy 2-3, 2 žlici. žlička soli, 1 čajna žlička. sladkorja, 3 g citronske kisline ali 1 žlica. limonin sok.
 Priprava
 Z citronke, kolyuryy, sol, sladkor in kis marinado kuhati. Operite paradižnike, narežemo z vilicami, BLANCH v vrelo vodo za 30 minut, ohladimo v mrzli vodi, zavrzite v cedilo. Odstraniti skorjo. Narežite paradižnik na rezine.
 Operite cvetačo, razdeljeno na florets in kuhamo v kislo s citronsko kislino ali limonin vodo za 2-3 minut, zavrzite v cedilo, cool. Podobno pripravimo brokoli.
 Paradižnik, cvetača in brokoli plasti širijo na bregovih. Prelijemo z vročo marinado. Zapri banke polietilen pokrovi in ​​pustite na toplem za 5-6 ur. Nato odstranite kozarce v hladilniku. Po 10-12 dni, paradižnik, kisle cvetača z brokolijem, bo pripravljen za uporabo.