Če želite izvedeti, kako škripcih poper, pozna skoraj vsako žensko. Vendar pa je recept predstavljena v celoti uživali celo izkušene kuharje. Ker se je izkazalo, zelo okusno in flavorful jed, ki lahko okrasite praznično mizo. Ta poslastica je odlična kot aperitiv jedi rib, mesa, perutnine, jetra, sir. Z pražen krompir marinirane paprike - preprosto okusno! Opozoriti je treba, da mora biti paprika zanj uporabljajo izključno sočno, mesnate, močna in aromatična.
Rabljeni sestavine:
- Sugar - 200-250 gramov;
- Vinski kis 6% raztopina - 200 g;
- Salt -2 st. L.;
- Zelena - nekaj stebla;
- Bay leaf;
- Igrišče črni poper;
- Rastlinska olja - 100 gramov;
- Voda - 100 gramov.
Priprava:
Pepper je treba temeljito oprati.
Očistimo iz semena in stebla zelenjave, narežemo na majhne trakove.
V pripravljen pekač nalijte vodo, sol, sladkor, kis, olje in začimbe.
Kot je prinesel, da zavre marinado, dodamo poper koščkih.
Za opravljanje svoje blanširanje na zmernem ognju 10-15 minut. Posoda mora biti pokrita s pokrovom. Glavna stvar v tem receptu - ne prebavijo izdelek.
V čisto morali sterilizirane kozarce postaviti nekaj listov zelene in z zarezo žlico jih pozorno napolnite z vročo poprom.
Banke napolnjena z vrelo marinado, ki je bil kuhan paprike.
Več bank zapečatena pokrove in zaviti toplo odejo. V tem stanju, morajo pustiti, da se ohladi.
Vložena vroče paprike
Prigrizki, izdelani iz pekoče paprike, kar je idealno za krepko jedi. So dobri z juhe, mesa in pite polnjene z nesladkano. Na počitnice mizo bo zelo primerno vložena vroče paprike. To je na splošno dober, če želite, da se segreje.
Marinira vroče paprike lahko recept, ki se uporablja tudi za ohranjanje za zimske kumare, paradižnik in česen.
Rabljeni sestavine:
- Izbira začimbe po okusu, česen, poper, rdeča paprika, bazilika, koromač, češnje ali ribez liste, nageljnove žbice, košček lubja korychnyka Cejlon;
-. Marinada 1 liter vode, 4 h L. soli in 2 žlici. l. sladkor;
- V vsakem litrski banke morajo dodati 1 CH L.. 9% th kisa.
Priprava:
Sprva nadaljuje temeljito pranje papriko in jim obrezovanje suhih konce. Razkriti zelenjave potreben le, če obstaja sum korupcije v notranjo votlino. Iz estetskega vidika bolje ohraniti poper brez rezanja repa. Zagotavlja pravi užitek okusiti to mojstrovino narave, ohranjanje prsti na majhnim repom.
V vnaprej pripravljene kozarce iz poper in začimbe, jih napolnimo ni višja od ramen. V nasprotnem primeru lahko izdelek nekoliko dvignila nad marinado, ki bo občutno zmanjšala svoj rok trajanja.
Več bi bilo treba storiti trikrat izpolniti. Če želite to narediti, zavrite vodo in dodamo, da je potrebne sestavine, da bi marinado, ki je v vreli stanju vlije v kozarce paprike. Takoj so kritje prosterylyzovannыmy pokrovov. V tem stanju je treba banke levo, da se ohladi. Če lahko poberem, brez tveganja za opeklino, potem morate, da odteče marinada v ponev s kozarci. Nastalo slanica marinade, kuhamo še enkrat in ga prelijemo bank. Spet moramo počakati pet minut, dokler se nekoliko ohladi bank. Potem spet ponovno izsušena marinado in zavrite. Tretji čas je napolnjena z kozarcih zaprti pokrovi prosterylyzovannыmy prej dodali v vsako od njih kisa.
Na koncu je opisan postopek, kozarci z glavo navzdol in zaviti gor toplo odejo, jih pušča v stanju, da se ohladi. Prigrizki so najbolje hraniti na hladnem, če to ni, lahko vodijo banke v zmerno toplem stanovanju z dobrim prezračevanjem.
Vložene rdeče chili pepper
Rabljeni sestavine:
- Dill;
- 1 skodelica marinadi 1 uro L.. sol, 1 čajna žlička. l. sladkorja, 2 CH. l. kis.
Priprava:
Temeljito oprati poper.
V vnaprej pripravljenem bančni proizvod ustreza pokonci.
Pripravljeno marinado.
Marinade vrelo natočila kozarec chili.
Temu sledi sterilizirane pokrovom bančni zapečatena.
Po 24 urah, je treba banka dati za shranjevanje v hladilniku.