Prvi cenijo kislica v francoskih kuharjev 12. stoletja. Toda v Rusiji, za dolgo časa, da se je v obravnavanem plevela in jedli ga začeli uporabljati šele pred približno 100 leti. Odkar da v tujini obiskovalec trdno zasidran v naših mizah.
Uporabite kislica pri kuhanju
Glavna vrednost kislica, da njeni listi vsebujejo veliko vitaminov, ki so potrebni za dokončanje dela vseh organov in sistemov človeškega telesa. Poleg tega, kislice listi so bogata z elementi v sledovih in minerali.
Dodajajo, da lahko dnevni odmerek vitamina C lahko krije 100 gr. kislica, tako da je ta rastlina daje odlično priložnost za pobeg iz vzmetnega Beriberi.
Treba je tudi povedati, da je hrana priporočamo, da uporabljate le mlade liste kislica. Najbolj verjetno, da je to posledica dejstva, da so njegovi stari listi ne le nesramen in kruto, vendar se kopičijo velike količine oksalne kisline, ki negativno vpliva na delovanje ledvic.
Na splošno velja, razpisna zelene liste te rastline so kot nalašč za kuhanje številne jedi. Danes, kuharji kislica doda solate, boršč, zelje juho in juhe. Pripravite kislica juha je zelo enostavno in hitro. Obstaja veliko različic tega receptu. Tukaj je eden izmed njih.
Recept oksalno juha s piščancem
Oksalno juha se lahko kuhana z rib, mesa in piščančjo juho. Ker je piščančje meso šteje za prehransko, ta juha ne prihaja le okusna, ampak tudi enostavno.
Torej, za njeno pripravo boste potrebovali nekaj grudic piščanca ali piščanca pol razdeljen.
1. Meso mora biti dobro speremo, osušimo in narežemo na srednje kose. Kuhan piščanec, potekal v ponev, pokrijemo z vodo in kuhamo juho. Da je jasno, bolje kuhati mesa pri nizki temperaturi ali seva juha je pripravljena.
2. olupimo in narežemo na 7-8 krompir na majhne kocke ali rezine, jih položite v vrelo juho.
3. Medtem ko je krompir kuhanjem, drgnite na fin Rende korenčka in drobno sesekljamo čebulo. Priprava podatkov bi morala prepražimo do zlato rjave barve v rastlinskem olju.
4. Ko bo krompir pripravljeni v ponvi Priložena porjavi zelenjave;
5. Približno tri minute, dokler kuhani "poslali" v vnaprej pripravljen pekač in nasekljano kislica, koper, drobnjak perje. V nobenem omejitve števila zelena, ven iz lastnega okusa.
6. poper, sol in prinese juho, da zavre, izklopite po minuto.
7. Z oksalne juha ohladi počasi in previdno dodano nasekljano kuhano jajce ali nekaj jajc (odvisno od volumna posode). V skledo juhe, pripravljene, da dajo kislo smetano.
Ta oksalno juha je pripravljena zelo hitro, zato vam priporočamo, da se seznanijo s sedanjo recept in presenetiti svoje prijatelje in sorodnike okusno, in kar je najpomembneje, zdrave obroke.
Iskreno upam, da naš recept s fotografijami, ki vam pomaga odgovoriti na vprašanje, oksalno kuhati juho.
Avtor: Lily Romanov