Recepti Pickles paradižnik. Recepti soljene paradižnik s česnom in začimbami.

 Konzervirane kisle

 Sestavine
 2 kg paradižnika, 2 žlici. žlice sladkorja, 1 žlica. žlička soli, 2 litra vode.
 Priprava
 Z sladkorja, soli in vode za pripravo slanice. Operite paradižnik, tesno dal v vedro, pour slanico, pokrijemo z bombažno krpo, dal stenj. Postavite vedro paradižnika na hladnem. Po 10-12 dni, paradižnik so pripravljeni za uporabo.

 Paradižnik Salt

 Sestavine
 2 kg zrelih paradižnikov, 1 žlica. žlička soli, 1 liter vode.
 Priprava
 Paradižnik operite, je ležala v vrstah v leseno kad ali bucket nekajkrat nežno pretresite, da paradižnik bolj ležijo. Pripravite slanico soli in vode, jih prelijemo paradižnik. Pokrijte zelenjava bombažno krpo, dal stenj. Po 10-12 dni, paradižnik so pripravljeni za uporabo.

 Paradižnik, kumare, česen in melise

 Sestavine
 2 kg zrelih paradižnikov, 2-3 glave česna, 1 velika kup melise, 1 žlica. žlička soli, 1 liter vode.
 Priprava
 Česen pranje, čiščenje. Melissa pranje. Na dnu lesenih sodih za moštvo plast melise in česen, nato pa dal vrstice paradižnika. Nekajkrat nežno pretresite, kad postaviti zelenjave bolj tesno. Pripravite slanico soli in vode, jih prelijemo paradižnik. Pokrijte zelenjava bombažno krpo, dal stenj. Po 10-12 dni, paradižnik, kumare, česen in melise, pripravljen za uporabo.

 Paradižnik, kumare, česen in hren

 Sestavine
 2 kg zrelih paradižnikov, 2-3 glave česna, 1 velika šopek peteršilja, peteršilj korenine 5-6, 1 žlica. čajno žličko janeževih semen, 2 Korenine hrena, 1 žlica. žlička soli, 1 liter vode.
 Priprava
 Česen pranje, čiščenje. Peteršilj korenine čiste, operemo. Peteršilj pranje in drobno sesekljamo. Korenine hrena jasna, narežemo na kocke. Na dnu lesenih sodih naj plast česen, hren, peteršilj koren, janeževih semen. Nato dal vrstice paradižnik, peteršilj jih peresypavshy. Nekajkrat nežno pretresite, kad postaviti zelenjave bolj tesno. Pripravimo slanico soli in vode, prelijemo zelenjavo. Pokrijte zelenjava bombažno krpo, dal stenj. Po 10-12 dni, paradižnik, kumare, česen in hren, pripravljen za uporabo.