Potem se vi in vaša družina in prijatelji zagotovo sodijo tako kot pecivo jogurt! Potem testo je na jogurt, pecilni je bolj bujno in sočno kot pri običajnem testu. Tisti, ki si prizadevajo za omejevanje maščob v njihovi prehrani, se lahko uporabijo za izdelavo testa brez maščobe jogurt.
Sestavine za izdelavo tort za jogurt:
- 600 g moke proseyannaya;
- Suhi kvas - 1 žlica Drsni (ali stisnjeni kvas - 25 g);
- Sladkor 60 g;
- Maslo ali margarine, 75 g;
- 200 gramov jogurta;
- Mleko 50 g;
- 2 kom jajca;
- Salt - 05 TSP
Priprava:
- Melt maslo ali margarino popolnoma tekočem stanju.
Segrejte mleko nad zmernem ognju, vendar ne zavremo, raztopimo kvas v njem in vmešajte v mleko z žlico, dokler se popolnoma ne raztopi.
V ločeni posodi zmešamo jogurt s sladkorjem in soljo, prekinil jajc tam, vse premešamo, dokler gladko.
Pour Končna masa raztopine kvasa in mleka in stopljenim maslom, ponovno premešamo vse.
Moka moraš biti pregledani vnaprej! Zdaj lahko začnete počasi dodamo v mešanico, gnetenje testa. Če ste naredili vse, kar je pravilno, mora testo pride ven zelo prilagodljiv in elastičen. Tudi pečeno testo na jogurtu mora vztrajati in vztrajati pri vaših rokah.
Bodite lonec ali drugo posodo, jo premažite z oljem vsem notranjo površino in postavite testo nazaj. Pustimo 1-15 ur vnaprej pripravili na toplem, da vzhaja.
Pečeno testo za ta čas, je treba povečati obseg, ki ga 2-3 krat.
Sedaj lahko varno potresemo mizo ali drugo delovno površino z moko, in rozkachavshy testo, začeli klesati iz nje morate izdelke.
In ti izdelki so lahko zelo različni - od klasičnih pite in piškote v realnem pico! Upamo, da bo skladnost preskusa jogurtova kvasa prosim vas in bo res izjemne dela kulinarične umetnosti, pečenje in prišel z jogurtom nepozabno za svojo čudovito okus!