Kuhanje ajde, na videz ena izmed najpogostejših opravil kuhanje - dodane vode posolyv, in počakajte, dokler kuhani. Ampak nekako, v nekaterih gospodinje gre krhko ajdov vodo ali mleko in druge Neprivlačan nered vedno gre. Danes delimo z vami, recepti za kuhanje okusno ajde, ki je lahko odlična jed ali jed popolnoma neodvisni.

 Pripravite slasten ajde

 Znano je, da je toplotna obdelava "ubija" ne samo bakterije, temveč tudi hranila v prehrambenem sestavku. Nered prinesel vas in vašo največjo korist družine, jesti je surovo! Natančneje, nekuhane. Prevzame, sperite zrna, nato pa jih napolnite z vodo. Če imate raje pusto kašo, nato raztopimo soli v vrelo vodo, nalijemo potrebno količino, pokrijte in pustite čez noč. Enako pravilo velja za mleko. Da bi bil uporaben in okusen zajtrk, zvečer pa se ogreje, izpolnite yadrytsyu, pokrijte in pustite zjutraj do 1. pri izračunu žit na 4 dele likvidne.

 Kuhanje na vodi

 Ajde svež vodo ven ti le, če sledite teh pravil:

 Previdno prevzeti in odstraniti črno nezrela semena, prodniki in majhnih delcev. To storite tako, da velik ravno posodo (jed pizza) in a la carte razvrščena zrna. "Hnylytsi" in kamenčki lahko dobite celo dragih blagovnih znamk, zato ne zanemarjajo ta "stare žene" metoda.

 Večkrat sperite pod tekočo vodo, dokler ne preneha biti moten, ampak iz zrn ne bo odluščil luščino. Nalijemo v globoko skledo, odprite vodo in nežno vtrite roke, da se znebite največjega števila plev in umazanijo. Boste presenečeni, kako umazano je mogoče!

 Incandesce posuši teflonsko ploščo, ali še bolje - iz litega železa ponev a. Prelijte vlažne granule, suhe in rahlo prepražimo ob stalnem mešanju. Če ste prokalyly zrna lahko prepričani, da vam nikoli ne bo obtičal skupaj neappetytnoho jedi! Pečena naj le lahke sorte.

 Med kuhanjem nabrekne za 2-3-krat svoje prvotne prostornine, tako da boste morali izbrati ustrezne velikosti jedi, vendar ne prevelika. Kaša "ljubezen", zatiranje, vendar ne bi vyvalyuvatysya pretiravajo. Ko že govorimo o solinah. Cook ajde najbolje vode v stari sovjetski litega železa lonec z izbočeno dno. Debele kovine in posebna oblika omogoča zrna enakomerno segreje na vseh straneh. Emajlirane posode ne sme uporabljati na vseh. Če ne lonec doma, uporabljate kakšen drug neemalovanoyi debel jedilnega.

 Ne pozabite, zlato pravilo «za kuhanje ajde na vodi - eden žit vedno pade na dva dela vode. Z mlekom, je položaj nekoliko drugačen, saj je to pravilo velja samo za pripravo pusto žit ali jed. Premalo vlage - pryhoryt hrana ali dovarytsya preveč - dobili Neprivlačan nered SAP (čeprav nekateri raje to možnost).

 V nobenem primeru ne sme mešati z žlico, medtem ko kuhanje ali odprite vrata! Za tiste 15-20 minut, dokler kuhan obrok v posodi tvori mikroklimo, je celoten prostor, napolnjen z vročo paro, in pripravljena živila, dejansko nekaj. Torej, če odprete pokrov, in še posebej peremishavshy žlico, boste uničili vse "čarovnijo" in prihaja nearomatnыmy žito in lepljiva.

 Na splošno velja, da je treba kuhati ajde na majhnem ognju, če pa nimate časa ali zelo lačni, povečanje moči gorilnika do maksimuma, ko bodo preplavile križ. Ko zavre, zmanjša na najnižjo moč in porabijo.

 Ko je vse pripravljeno, zaviti v lonec na brisačo ali odejo za 20-30 minut, da se dobro seme in ušli nastoyalysya dišeče pare. Če čas dopušča, se prepričajte, da poskusite to storiti - ajde voda prihaja Kraljevsko okusno in flavorful.

 Pravilno kuhati je lahko samo dober voznik. To se lahko kuhana, filtrirana ali poravnati. Za mehčanje togo klorirano vodo in se kaša mehkejše, pour žito in dodamo žlico masla.

 Sol ni potrebno križa in tekočine. Preden si nalijemo zrna raztopi v zahtevanem znesku, ščepec soli.

 Z upoštevanjem teh preprostih nasvetov boste kdaj narediti okusno krhko ajde na vodi.

 Kako drobljivo kuhati

 Proces kuhanja pusto kosmiče z mlekom, je nekoliko drugačen. Ja, boste potrebovali pol do dva krat več. Za skodelico suhih yadrytsi potrebujejo 3-4 skodelice. Preden dodate tudi zrna, mora biti malo toplo in sol. Če vam je ljubše, lahko takoj dal maslo, mleko ajde pa že doseženi zelo mehko in okusno.
 Dairy gnojnica ni priporočljivo mešati z žlico in odprite pokrov med kuhanjem. Toda, če želite, da tekoče kosilo za vašega otroka, lahko vlijemo malo več mleka in dodamo sladkor.

 Mi predlagamo, da uporabite preprost recept za ajdovo mleka.

 Zahtevane sestavine:

 yadrytsya - 1 skodelica

 mleka - 3 skodelice

 Soli - ščepec

 vanilijevega sladkorja - ščepec

 Metoda:

 Yadrytsyu bankrot, sperite pod tekočo vodo, sedi v cedilo in vžge v suhi ponvi.

 Nalijemo v dveh litrski lonec z debelim dnom.

 Mleko segrejemo v ločeni posodi, dodamo sol in vanilijev sladkor. Ne zavremo.

 Pour zrna, vključujejo najmanjši ogenj, pokrijte in kuhajte 15 minut.

 Ko so zrna razpis, lahko izpolnite z maslom.