Dobre gospodinje prejšnja leta so bili sposobni presenetiti svoje goste okusno marmelado in z veseljem vam povem recept, kako bi jabolčno marmelado.

 Tako, da:

 2 kg jabolk (po možnosti izbrati kislo-sladke sorte);

 300 ml vode;

 2 kg sladkorja;

 2 žlici soda (brez diapozitivov);

 malo cimeta in vanilijevega sladkorja

 Getting kuhanje jabolko jam, cepljen:

 Operite jabolka, jih prerežemo lupino in izrežemo sredico.

 Narežite jabolka v ličnih majhnih segmentih, temveč tudi za proыesse kuhanje so rozlizlysya - predhodno namočite rezine v raztopino sode (od 4 do 12 ur). Za njeno pryhotovlenyyarasvoryte v 2 litra soda vode (2 žlici) in jim izpolnite rezine jabolk, tako da so bili v celoti prekrita z vodo. Potem kritje pokrov zabojnika in pritisku, ki ga lonec vode.

 Medtem ko jabolka otmachyvayutsya, dobili pousudы usposabljanje - sterilizirajte litrski kozarec in pokrov Stroji za izdelavo. Najlažji način je, da par na štedilniku (lahko v pečici) ali v mikrovalovni pečici. Število pločevink je zelo enostavno izračunati - marmelado proizvodnja je toliko sladkorja, ki ste ga uporabili po receptu. Še ena mala plošča bo marmelado "na sojenje."

 Sedaj pripravite sladkorni sirup. V vodi pour sladkorja (če imate sladkorno bolezen ali ujeti jabolka zelo sladek, ne uporabljate 300 in 200 ml) in dal lonec na štedilniku. Nenehno mešamo sirup, jo prinese kypanyya, da je sladkor popolnoma raztopi.

 Operite rezine pod vodo, prelijemo z vročo sirup in kuhamo. Za ta proces bolje uporabiti široko posodo, kot je na primer aluminijev ponev za jabolka enakomerno ogrevane.

 Ogenj na zmogljivosti, mora biti dovolj močna, da občasno potrebovali vstyaryhvat medenice do jabolk, da bi lahko družijo. Da se ohrani celovitost delcev ne motijo ​​žlico marmelade ali drugih predmetov.

 Ne pozabite, da odstranite peno, ki tvori med kuhanjem.

 Jam pustimo vreti 20 minut od trenutka vrenja.

 Spill rezine jabolk v pripravljenih in sterilizirane kozarce in Zakatay.

 Aromatično in okusno marmelado z jabolčnimi segmentih so pripravljeni in lahko vidite sami, da je enostaven za pripravo. Zdaj pa je majhna - okoli čakanje in presenetiti svoje goste z rezultati svojega dela in, seveda, edinstveno delikateso, ki lahko postanejo osebno krono svoj obrok.