Zgodovina te sladice izgublja svoje korenine v antiki. Tudi v starem Rimu je bil znan kvasa pecilni recept z ječmenove moke z dodatkom oreščkov in suhega sadja kosov. Kasneje, širjenje evropskega sladkorja, različne variacije sladkih jedi razpršeni po starem svetu, in kmalu prečkal ocean, je postala najljubša jed prvih ameriških naseljencev.
Neoporečen okus in relativna enostavnost priprave torte, pecivo, ki je ta možnost zelo priljubljena, kar ustvarja veliko tako v domačem in družinskem plašč receptov, aromatizirana slaščičarske izdelke.
Torta "Legends of Ireland"
Struktura te jedi vključuje tri tradicionalno irsko alkoholno pijačo, dal jed subtilen slasten okus in aromo božansko.
Sestavine za testo:
- 100 gramov temne ječmenovega piva (odlična pijača Guinness blagovne znamke);
- 200 gramov sladkorja;
- Tea žlička soli nepopolne;
- 250 gramov pšenične moke razredu;
- Tretji cup nesladkani jogurt;
- 110 gramov sladkega masla;
- Pol čajne žličke pecilnega praška;
- 1 srednje velikosti jajce.
Sestavine za nadev:
- 1 plitochki extra-temna čokolada;
- 2 žlički dobrega irskega viskija;
- Tretji skodelice sveže smetana, stepeno v gosto peno stanju;
- 10 gramov masla.
Glazure za namakanje:
- 4 žlice irski Liker ("Baileys", "Kerolayns");
- 4 žlice masla;
- 400 gramov sladkorja, bele moke (v prahu).
Priprava:
1. Rezine olja, napolnjene s pivom, segrete na stanje popolnega razpada. Z vstopom v mix čokolado v prahu, dobro premešamo in odstranite iz toplote, da se ohladi.
2. Bodite prepričani, da zmešamo suhe sestavine mešanico moke, soli in sladkorja. Jogurt z jajcem v tem receptu stepeno ločeno.
3. Toplo pivo maslo meša z jajčno mešanico in suho omako z moko, nato mishayetsya dlje, da dobimo homogeno videz snovi.
4. Oblika olje impregnirani 2/3 napolnjen z zmesjo, in četrt ure v propikayutsya pečice.
5. Prepričajte se, da je obdelovanec propeklysya, se odstrani iz kalupov in pustite, da se ohladi na hladnem.
6. Polnilo pripravimo z raztapljanjem v vreli čokoladne kreme, ki ji sledi odstranimo iz toplote zmesi. V smetano, ki je bilo kul, dodamo whisky in stopljeno maslo, potem ganache 35 minut v hladnem čist. Vsaj tri skrbno zgnetemo kremo, ki zagotavlja polno in gosto homogenost.
7. Za glazuro vrh polnila, prahu in zmešajte maslo nastajanje melase. Pour liker in previdno premešamo.
8. tanek nož za rezanje vmesna torto, pri čemer pazite, da ne poškodujete tanke stene. V prostoru, postavite ganache na vrhu in prelijemo glazuro.
To pecivo je najbolje postrežejo s tradicionalno irsko kave ali čaja dišečih sort Darjeeling. Bogat, sladek priokus sladkega likerja, kolački odlično dopolnjujejo subtilno aromo in slasten okus pijače.
Tisti, ki so samo odkrivajo čarobni svet kuhanja, lahko kažejo, da uporaba preprostih receptov torte doma.
Torta "Minute"
Posebnost tem receptu je vsestranskost. Vsak od uporabljenih sestavin pri kuhanju, je mogoče enostavno zamenjati z drugo, kot da se je zgodilo, da vas v omare.
Seznam izdelkov:
- 3 majhne jajca;
- Nepopolna skodelice sladkorja;
- 3-4 žličke običajno smetano (ali majoneza);
- Žličke apno soda in kis;
- 100 gramov kravo masla (ali margarine);
- Eno in pol skodelice moke (usklajenost mora biti dovolj debela, vendar viskozna).
Priprava:
1. Aktivno pretepli mešanico jajc sladkor.
2. Dodamo vso nastalo cocktail smetano in limete soda je. Mešajte nastalega obdelovanca.
3. prelijemo stopljeno margarino tam, nato dodamo moko. Poskusi, da temeljito premešamo testo, da se prepreči nastanek grudic in doseči uskladitev s kislo smetano obliki.
4. V nastalega polizdelka lahko dodate kakav v prahu, rozine ali sveže jagode.
Hitro cupcake
Tisti, ki opazujejo meni postijo pomočjo diverzifikacijo edinstveno cupcake recept z zelenjavo.
Sestavine:
- Moka (1 cup, bomo lahko potisnete);
- 100 gramov sladkorja;
- 3-4 žlice olja;
- 100 gramov običajno, filtrirana voda;
- Soda (nepopolna žličke);
- Nekaj kapljic kisa;
- Par makovih semen žarek.
Priprava:
1. Moka in sladkor se previdno zmeša.
2. mix nežno, počasi, dodamo vodo, olje in apno soda.
3. trkanje, kaj se je zgodilo mešalnik ali žlico, vrgel nazaj maka.
4. pločevinke in pečemo polaganje mešanico dokler razpis.
Kljub navidezni enostavnosti priprave in omejen nabor izdelkov za peko ta recept Izkazalo se je izvrstno - ponudbe, zraka, tal na jeziku.