Nasoljena slanina - okusno, prisrčen in zelo koristno v smislu medicine izdelka. To je v masti vsebuje tako pomembno komponento kot arahidonske kisline, ki podpira pravilno delovanje srčne mišice. Uporaba maščobe pušča obloge na stenah krvnih žil. Ta visoko kalorično izdelek, ki je v celoti prebavi.
 Če človek ugriznil maščobe alkohol, potem ne bo mačka, saj deljiva pod vplivom alkohola na vodo in ogljikovih hidratov. Ampak vse to velja le za svežo maščobo, ki je odporna na toplotne obdelave. Arahidonska kislina izgubi svoje lastnosti, če prepražimo slanino v ponvi, zato je bolje, da uporabimo sveži.
 Maščoba je mogoče kupiti na trgu v trgovini, vendar je bolje, če boste to storili "kos Salza" neodvisno. Soljenje slanine doma vas je treba: izberite izdelek pravilno in ustrezno pripravljeno.
 Kako izbrati sveže maščobe?
 Pred nakupom tržni svež košček slanine, morate skrbno preučiti. Na videz je treba bel in brez vonja. Možnosti maščobe maščobe, brez progami. Ko soljenje bo podobna maslo, cut dobro in bo postala zelo mehka. Zato preverite mehkobo maščobe: nazaj nohtov potisnite košček maščobe, če maščoba ziskoblyuyetsya dobro, zato je mehka na soljenje, drugače - težko.