Sestavine
 • 5-6 bučke
 • 1 limona
 • 1/2 čajne žličke koriandra zemlja
 • 50 g sladkorja
 • 2 žlici kisa aromatizirani
 • Sol
 • Pepper

 Priprava

 Operite bučke. Čisto lupine jim neobvezno, so mladi in imajo tanko kožo.
 Vtrite naribano limonino lupino ali zmanjšati limone zelo tanke rezine. Stisnite limonin sok.
 Naredite bučke v ponev, po možnosti emajliran. Tam se Put limonino lupinico in podtalnico koriander. Začinite s soljo in poprom. Vlijemo limonin sok.
 V drugi ponvi segrejemo sladkor in vodo. Voda mora biti nekaj. Imejte sladkor začeli gorijo. Treba karamelyzovatsya. Hkrati dodajte kis in dobro premešamo. Kis je dobro, da nekaj dni, aromatizirana. Zelo primerna za to zeleno pehtrana. Posode postavimo v nekaj vejic pehtrana kisom in pustite vsaj nekaj dni pivo. Tukaj je kis vas in pour sladkorja v vodi.
 Medtem ko je zmes še vroča, jo vlijemo v bučke. Temeljito zmešajte vse marinado in pustimo stati tri ure.
 Po 3 urah solata je pripravljen in lahko služi goste. Seveda pa je treba prevesti v skledo solate.
 To je zelo dobro prilagojena sunkovito šunko, narezano na tanke rezine.