Pork shank noge ali pa prepogosto sprejeti za družinski obrok, smo večinoma poskusite le v restavracijah in verjamem, da doma kuhamo, da dolgo in težko.
 Vendar se to ne zgodi - to okusno jed popolnoma sposobni sami pripraviti in potreben čas ne toliko.
 Ampak kako zabavno dobiš in tvoja družina, in da si želijo, in pripravljenost za učenje novih stvari. Kuhanje recepti Shank obstaja veliko, lahko to jed kuhati v mnogih državah, in povsod se šteje za eno od najbolj slastnih mesnih dobrot.
 Ampak najbolj izvirno, po najbolj izkušenih sladokusce šteje stebla bavarske. Za tipične bavarske jedi z veliko mesa. Vsaka družina ima svojo lastno "edinstven skrivni recept krače, je, da so razlike med njimi precejšnje.
 Nekateri uporabljajo samo temnih piv, drugi ne posveča veliko pozornosti, dal nekaj več različnih začimb, drugi - raje blažji okus. To je ista stvar - odličen okus in videz tekne.

 Getting kuhanje svinjske krače Bavarski

 Izbira mesa. Najboljše meso vzet iz zadnjih nog šunke od kolena do bolj nežne in mehke kot noge. Starost živali - ne več kot dve leti. Če ste že pripravljeni kos in dal v zamrzovalnik, ga odtajajte v zraku.
 Tradicionalni način kuhanja - pre-vrenja do mehkega, nato pa pečemo v pečici. Priprava funkcija na Bavarskem - ščetinami kožo pred kuhanje ni oblikovan.
 V lonec vode, da je meso postavljen neposredno pred njim, seveda pa je treba temeljito oprati. Kuhamo na majhnem ognju potrebovali približno tri ure. Ko je voda kuhani, je treba zmanjšati toploto.
 Proti koncu kuhanja dodamo začimbe voda: čebula, korenje, dva korena zelene in peteršilja, poper, lovorjev list in sol.
 Ta proces je znano, da vse nas in brez skrivnosti nikomur. Značilnosti Shank začeti kuhanje po kuhanju. Šele zdaj je dobro obsushuyut dati ščetinami popolnoma posuši in začne, da gorijo v ogenj. To daje celotno zaporedje gorenja meso edinstven okus in vonj, okus ne more imeti ničesar drugega za primerjavo.
 Dalje, zadnja in najpomembnejša faza - pečenje v pečici. Če želite, lahko namažite krače z medom gorčice, majoneze in česna nashpyhuvaty. Bavarski krača, pečen s samo pivo.
 Na dno krova dati folijo, pour pivo in dodajte čebulo, česen, papriko in lovorov list. Pečen v pečici pri t ° C + 190 + 200 ° C za 1-15 ur. Med peko je nujno, da pour pivo skorjo, je to treba storiti vsakih 10-15 minut.
 Pred pečenjem na steblu storiti plitve kose diamant, tako da meso postane še bolj sočna in flavorful in skorja bo bolj svež.
 Postrežemo s krompirjem, ali se lahko Pijani zelje v vroče, okrasite z zelenjem v skledo vlijemo malo soka levo na palubi. In na koncu - na takšne jedi gostom ponudimo doma ali kozarec hladnega bavarskega piva. Odrasli, seveda.
 Menimo, da je nujno, da se steblo Bavarski v vašem meniju, da lahko raznolikost in okrasite vsako počitniško mizo.
 Iskreno upam, da naš recept s fotografijami, ki vam pomaga odgovoriti na vprašanje, kako kuhati svinjska krača pečenega bavarske.
 Avtor: Lily Romanov