Pridelovanje Jajčevec
Botanični opis
Jajčevci - Trajnica iz družine Solanaceae. Toda v osrednji so vsako leto običajno obravnavajo kot letni obrat sajenje semen in pridobivanje novih rastlin. Zdrava rastlina je pokončna stebla z skupno dolžino 70 cm in debeline 7 cm. Listi jajčevcev se zelo razlikuje od razreda do razreda. Lahko so zelena, vijolična, ovalne ali pernato. Oblika sadja se lahko razlikuje - okrogel ali ukrivljeno, hrušk oblike. Barva se giblje od vijolične do modro-črni barvi. Obstajajo tudi sorte okrasnih jajčevci, ki lahko barva sadja belo, rdeče ali črtasto. Največji jajčevci tehtajo do 14 kg
V divjini jajčevcev lahko najdete le doma - v Indiji in Burmi, kjer jajčevca razširil po svetu. V Evropi so jajčevci v VIII., Če so prinesli arabski trgovci. V tej kulturi ujeli kasneje - v XVII - XVIII.
Koristne lastnosti jajčevcev
Dragocene sestavine
Plod jajčevca vsebuje številne koristne minerale in vitamine, 3-4% sladkorja, beljakovine, ogljikove hidrate, vitamine BJ in C, karoten, kalij in železo.
Aromatskih in karakteristike arome
V svežem jajčevcev ima zelo izrazit okus. Lastnosti okusa se določi z metodo priprave zelenjave.
Uporaba jajčevcev pri kuhanju in medicine
Jajčevec je osnovna vrt kulture v osrednji Rusiji. So super, da jedo ocvrte, piklane, soljeni oblika, v obliki hrane. Vsebovane v jajčevca hranil imajo pozitiven vpliv na sistem krvi (železo). Redno uživanje hrane rastlinskega obreže blagodejno vpliva na splošno počutje, holesterol v krvi zmanjša za 50%. Tako pogosto svetuje, naj jedo jajčevcu ateroskleroza, sladkorna bolezen, slabokrvnost, bolezni srca in ožilja.
Značilnosti gojenja jajčevcev
Izraz vkrcanje : Maj-junij.
Kolekcija: v rastni sezoni, najkasneje nastopom prve zmrzali.
Idealna temperatura za gojenje jajčevcev je + 25 ° C. Če je temperatura nižja na 5 °, nato pa so vsi procesi vegetativnega rastlin z zamrzovanjem (opraševanje, tvorjenje jajčnikov in zorenja). Zato dejavna ležaj račun za najtoplejših poletnih dneh. Melancane semena kalijo tudi pri približno isti temperaturi 8-20 dni. Če je temperatura + 13-15 ° C, proces kalitve zamudo za 18-25 dni. Jajčevec med cvetenjem in izgled jajčnikov ne prenesejo nenadne spremembe temperature, zlasti škodljiv učinek na hladilnih naprav.
Toda kljub svoji teplolyubyvost, jajčevci ne more tolerirati izpostavljanju soncu in rastline pripadajo kratkih dnevnih urah. Za sajenje jajčevcev na prostem, da izberejo srednjega razreda, ki zapadejo v srednjem pasu v 120-140 dneh ali zgodnjih sort, ki so rastni sezoni približno 115 dni. V poznih sort predolgo rastni sezoni, ki je 160 dni, tako da lahko sadje enostavno pogrešam zrel pred nastopom hladnega vremena. Ker podnebne jajčevcu goji sadike edini način.
Pripraviti podlago za njihovo drop-off v jeseni. Za razliko od drugih sadnih rastlin, jajčevci rastejo tudi v težkih tleh ali strukturirano. Na težke gline tla v rastlinah oblikovali bolj kompakten grm.
Če želite izbrati pristajalnih mest, ki niso zrasli, preden jo nightshade, ker je bila potrebna zemlja ostala visoka pridelek jajčevca mineralov. Wells so izkopali tudi pri padcu na tla. Pred kopanje zaželeno apnenje, sicer bo učinkovitost teh prelivi in gnojil je treba zmanjšati. Pred spomladansko sajenje v tleh pidtalu bi gnojil z visoko vsebnostjo dušika. Jajčevec primerjavi z drugimi gojenih rastlin, ki zahtevajo visoko fosfor gnojenje na začetku rastne sezone in dušika v začetku rasti. Podporniki ekološkega kmetovanja, se priporoča, da se gnoj in humus, kot tudi jajčevci raste v teh gnojil. Na 1 m2 potrebovali približno 5-8 kg gnojila.
Koreninski sistem jajčevcev ne prenaša presajanje. Tako pogosto zatekajo k vzgojo sadik v lončkih šote. Semena za sadike potrebujejo konec marca ali v začetku aprila. Če nameravate rastočih sadik sledi potopu, nato pa porabijo približno 10-12 g semen na 1 m 2 površine. Kdaj naj bezhorshechnom jih opremljanje med rastlinami približno 6 x 5 cm kvadrat, medtem ko horshechnom - 6x6 cm. Semena, posejanega na globini - 1-2 cm.
Prvi lestev s pravilnim sajenjem semen in sposobnosti, ki se uporablja pojavljajo v 10-15 dni. Brez izbirčen sadike, vzgojene iz okoli 40-45 in krampov in lonci - 50-60 dni.
Kalivost semen, kot je bilo že omenjeno, je potekala pri temperaturi približno 25 ° C Po treba temperaturo kalivost okolice znižamo na 15 ° C, se rastline ne raztegne navzgor. Ker je temperatura bolje razvit koreninski del, ne nadpochvennaya. Po približno 5-6 dni, je temperatura lahko spet povečala na izhodišče.
Izbirčen v loncih imajo po pojavu prvega pravega lista (ali tretji, če računate dva cotyledon). Medtem ko so sadike ukoreninijo in ne bo rasla močnejši, bodo organizirali senčenje od neposredne sončne svetlobe. Po izbirčen za najboljše aklimatizacijo rastline treba zaliti. Če sadike za 4-5 tedne poudarjajo fluorescentno svetlobo, bo jajčevci vse bolj raste.
Sejance v tla imajo, ko so rastline že 4-5 prave liste. Če je bila opravljena izbirčen, morate počakati na videz 5-7 listov. Skupna višina grma je približno 20-25 cm. Pri rastočih sadike bezhorshechnom izhod kvadratni meter razstavni prostor. Toda kakovost sadik v nadaljevanju. Sajenje v srednji izvedena konec maja ali v začetku junija, ko natančno določena topli dnevi in se pričakuje, zmrzali. Med rastlinami mora pustiti precej velik prostor. Tako, 1 m 2 lahko "rešiti" samo 4-5 rastlin. Ta popravek mora imeti širino približno 60 cm.
Kot je bilo že omenjeno, koreninski sistem rastline ne prenašajo presajanje, zato pristanek preživeli skupaj s povprečnin zemljišča ali šote lonec. Ta ohranja koreninski sistem in zmanjšuje čas za aklimatizacijo. Če je škoda koreninski sistem prvi ročni popki odpadejo s jajčnikih sadjem in listi vihra, da ne bo dobil zgodnji pridelek.
Prvih 10 dni po sajenju jajčevcev zalivati vsak dan. Toda, če si potegnite na posteljici iz tkanega materiala, ki zadrži izhlapevanje vlage in preprečili negativne vplive na sadiko sončni svetlobi lahko zmanjša število dnevno zalivanje. Predvsem je material v prostor za rast jajčevca. V nasprotnem primeru bodo sadike naborki, bush začne bočno raste. Po tem zmanjšati število zalivanje, in zaliti celotno rastno sezono jajčevcev le 8-10 krat, poraba okoli 6 litrov vode na 1 m2. Ta kultura je precej zahtevna na vlago, lahko pomanjkanje vlage začnejo bledeti listov, namenjena deformaciji in padel, in ne deformira zrelo sadje. Po zalivanje mora zrahljamo zemljo okoli debla tako, da ne nastane mokro - in neprepustno skorjo.
Da bi pospešili rastno sezono in prvi videz jajčnikov, zgodaj povečano in je priporočljivo celotni donos na leto gnojiti jajčevcev v zgodnji fazi brstenja in cvetenja izboljšati oblikovanje sadja. Kot rasti glavnega stebla, odstranitev stranskih poganjkov - pastorki, ki imajo smer rasti v grmu. Malo kasneje, odstranite stare liste na glavnem steblu do prvega razcepa. Poleg tega je čisti listi, cvetni brsti blizu sonca. Ampak glavna stvar, s tem - ne pretiravajte, saj vsi presnovni procesi pojavljajo v istem pismu. V odsotnosti rasti vegetacije in jajčevcev bo težko.
Značilno je, sort jajčevca ne zahteva tvorbo grma. Vendar pa lahko nekateri močno raste. Da bush ohranil kompaktno obliko, je treba prepustiti 2 stebla. Če želite to narediti, stisnite konico glavnega poganjka vrhu in skrajno Pastorak, ki je bila eno polno steblo. Če je izbrana je pojavil odstranitev pastorek jajčnikov, potem jih ne odstrani, ampak samo prischipnut odhodu bud in dveh zaporednih pismo. Preostali poganjki, ko rastejo bolje povezati z ločenim železnici.
Prvi hranjenje se izvede 2 tedna po sajenju sadike v zemljo. V vedro vode, razredčenega z 20 g sečnine in organskih gnojil, ki stimulira sorte rastlin. Da bi pospešili vegetacije na začetku množične cvetenja, oblikovanje jajčnikov na stranskih poganjkov in masa zorenja na tleh izdelavo velikih odmerkov gnoja ali gnoja perutnine. Prvi od teh prelivi se pogosto izvede 12 dni po prejšnji. Značilno je, da je suha hranjenje prevaža ptičji iztrebki (okoli 10-20 g na 1 m2). Mokro hranjenje v obliki gnoja nekajkrat, tudi med cvetenjem. Interval med tretjim in četrtim krmljenje mora biti 2 tedna.
Young jajčevci sadje tehta do 200 gramov imajo visoko okus, njihova meso vsebuje veliko količino taninov in kislin. Zrel, katerih semena so utrjeni in postal vshozhymy ni primeren za hrano imajo tudi njihovo meso je groba in brez okusa. Torej je spravilo izvede v času (približno 30-40 th dan), ko je sadje poluzrelыe, opredeljeno močne hlyantsevytosty površini in intenzivno barvo kože, ki lahko segajo od svetlo vijolično črni. V tem času seme je majhno, razliko mehka in meso ohrani sočnost in okus. Velikost podolgovate sadje v javnih naročilih bi moralo biti več kot 10 cm, in če je druga oblika sadja, se morate osredotočiti na premeru, ki presega 5 cm. Nova stranka dozori, običajno 4-5 dni po predhodnem zbiranju. Plodovi morajo skrbno cut skupaj s stebla in peclja. V srednjem pasu 1 m 2 prostora off približno 3-5 kg jajčevcev. Pred dolgo, te zelenjave so neprimerne za shranjevanje. Za katerokoli jajčevci zdravljenje je treba temeljito oprati in ne prestregla kožo, ki vsebuje veliko hranilnih snovi.